°ღ 爱相随ღ°

2010年10月5日星期二

22粒上海月饼+66粒上海饼+2粒特别版上海饼

22粒上海月饼

(30g-皮,20g-黑芝麻馅)

150(II)度,烘10分钟,下火,
取出,涂上蛋液,再烘15分钟,上下火。


66粒上海饼

(没有馅料,就搓小圆圆)

(II)150度,烘10分钟,下火。
取出,涂上蛋液,再烘5分钟,上下火。




做个记录一下,全程就用这两个烤盘。


想不到我家老板要订我的上海月饼
他初一拜拜要用。

一路以来,他不怎么hiu我的杰作,
他说我的烘培很烂!!!没有水准!
又吃不饱啦!浪费钱!
厨艺要棒!才重要嘛!
我的压力有多大,你们看到了吧!

不管你那么多!你这一只不识货的猪头饼
我烘得开心呀!你吹咩~~~
猪八戒!!!!

okok~dont spoil my mood!


还有做了两个特别版给爸爸妈妈
(皮-30g,无陷料)
(特别鸣谢~爱心小厨忘记带回的月饼模)
咔咔咔~


从刚才9pm忙到现在3am多了,
外面也下雨,我也好累了。
明天睡醒才收拾

现在4.35am我翻来覆去,想着,想着,

8/10/2010要交3粒16cm,Chiffon Cake
10/10/2010要交大概24粒小蛋糕

那么要做什么口味?用什么纸杯?

睡不着,爬起来上网!


14 条评论:

myme 说...

哇。。你今天起得比我早哦!哈,你根本没睡啦!
告诉你家老板~Practice make perfect,要不断的练习才会有进步哦。。。加油,努力哦!我支持你哦!

好期待你接下来的作品。。。嘻嘻!!

ariescovis 说...

myme...
早安!现在8am,我起来了,
起来看质料,但是人是累累的。

winnie@ah咪 说...

你是超赞的咯~~~
厉害涅^_^,呵呵~你家老板现在应该是很光荣觉得他老婆会烘焙了吧~一定是他带你的蛋糕出去人家讲厉害,所以他快快再叫你做,哈哈~~威给他看咯,加油↖(^ω^)↗

ariescovis 说...

winnie ah mi...
是酱咩?
我猜他是贪我便宜才是。
不过,我又有机会练习啦~
一定要他捶心肝,看走眼!

Casey 说...

好事来的,就是你烘得好,他才叫你做啊!那么以后要叫他sponsor什么烘焙材料啊,仪器啊嘛是容易咯!哈哈!

e 起打开幸福滋味 说...

拍拍手..好厉害!!
做那么多,又很好看,
月饼难不倒你了。。

AngieYHL 说...

靓靓,你粉厉害哦! 还可以不休息。 记得好好休息才能烘美美的蛋糕。

Angie Ng 说...

哇……真的累坏了^o^一定要好好的睡一觉嘛要不会很残的叻^o^
妳家老板要妳给他做这么多月饼哪就证明妳的烘焙大有进步了。加油。。哈哈!!

秀秀 说...

你的上海月饼粒粒都是圆圆美美的!好厉害!
下来还要做戚风和蛋糕。。。有得忙了!可别累坏了哦! ^_^

sean 说...

你真的厉害了。
我是没办法烘那么多啦,
累啊。。。。
顶不住

ariescovis 说...

casey...
对咯~那么我要加紧把功夫练好!
好让他到时,对我的杰作是
目瞪口呆!垂涎三尺!





e起打开幸福的滋味。。。
亲爱的,你不要开我玩笑啦~
其它月饼我还没有正式‘再战’呢~




AngieYHL。。。
是咯,今早8点,我就醒了。
现在是累的咯~




Angie Ng。。。
是咯~我很残的,样子很像63岁!阿哈哈~
所以我每次跟他说:我是笨,是慢,资质差,
但是我还是想学,想做,我都没有懒惰呀!
你干嘛每次泼我冷水哦?你没有礼貌咯!
你都没有跟我共患难(一起吃失败之作)
他说:我给你气死!





秀秀。。。
昨晚在我还没有开工之前,我sos你,
你有看见吗?我在你的profile里又找不到你
email,才知道你住新呀,我还想要打电话给你sos.
我是要问你,奶油月饼的食谱在那里?





sean。。。
一气呵成,就没有关系,还开心的呢!
假如是呵不成(失败)。。。
我没有眼睛看哦!心情跌倒谷底。
再来,我没有上班,隔天可以睡觉。
但是还有午餐,晚餐要煮。
现在开始眼皮很累了,
但是我想做巧思妈咪作的红茶雪芳蛋糕。

蔚蓝月夜 说...

aries
很佩服你呢~
做通宵!!!
好多的上海月饼~

vivi@n 说...

哇!!越来越班奈了哦。。
还可以赚钱tim...
好吃才会有生意,
你家老板“识货”。。嘻嘻

ariescovis 说...

蔚蓝月夜。。。
偶尔还可以啦~
天天的话,我会死掉!



vivian。。。
那里有给我工钱呀???
不过,只要我的要求,他有做到的话,
ok啦~可以抵消。嘻嘻~
不要怕,我不会要他去撞墙的~
我要他捶心肝罢了!哈哈哈哈~