°ღ 爱相随ღ°

2010年10月9日星期六

牛油果发糕来咯~

牛油果发糕

我参考了spdong的食谱
嘻嘻~她做的是紫薯发糕
我把紫薯换掉牛油果!
敢敢死,做出来10粒,嘻嘻~

没有吃过咧~
隐隐约约有香蕉的味道~嘻嘻
你们没有吃过咧~~

ok啦~成功了~大家请吃!



材料A:

普通面粉~3 大匙

即溶酵母~2

幼糖 ~1

温水 ~3 大匙



材料B:

牛油果泥~200 g

幼糖 ~120~180 g
(视甜度,自己调放,我放了150g)
鸡蛋 ~ 1 粒

浓椰浆 ~150 ml



材料C:

普通面粉~200 g

双倍发粉~1



做法:

1.番薯蒸熟压成烂泥。

2.把材料A拌均,放置一旁待发酵5~10分钟。

3.把所有材料B和发酵后的材料A一起放入搅拌机内搅均,
加入材料C,继续搅拌至泥状。

4.取出放置发酵1小时

5.将粉浆搅拌均匀后,分别放入已铺了纸杯的发糕杯内,
以大火蒸20分钟即可。



9 条评论:

sean 说...

发得美美的。
看了都让我羡慕。
快,放进偶的大嘴来,
嘻嘻。。。。

spdong 说...

天才,就是放对地方的人才!
妳脑袋转的真快,恭喜妳成功啦!
这。。。成品好吃吗?哈哈!

ivy 说...

哇,你下重本做牛油果发糕!
不愧是靓师奶^^

myme 说...

发糕发到很美吔!可以做来卖哦!

巧思媽咪 说...

發得很美涅!

e 起打开幸福滋味 说...

好特别的口味,
我也来尝尝看。。

ariescovis 说...

sean...
哈哈哈~给你tam到我心花怒放~





spdong...
好吃,有香蕉的味道,哈哈哈哈~





ivy...
牛油果是我家老板家的朋友给的,
我才有机会试验一下。嘻嘻~





myme...
哎哟~嘴巴那么甜哟~请你吃两个!






巧思妈咪。。。
嗯!我妈妈也是这么说,我妈妈还说
等初一,十五做给她拜拜用。






e起打开幸福滋味。。。
嗯~吃多点~

Casey 说...

喜板发不起,但是这发糕真的发得很美!
很特别哦,有香蕉的味道,是不是番薯加牛油果结合出来的...haha

ariescovis 说...

casey。。。
我妈妈也说美又好吃!

喜板就请狗狗吃!