金瓜伽椰
今天做的是阿娴的金瓜kaya
那天做的kaya吃完了，很快吧？！
因为我拿去做杏仁伽椰挞
但是为什么我的颜色不会像阿娴那样金澄澄发亮
我的颜色就像那天做的kaya深褐色
材料：
金瓜500g, 椰浆300g, 椰糖200g,
香兰叶 4片（打结）
香兰叶 4片（打结）
做法：
1）将金瓜去皮，切薄片，蒸熟，压成泥并过滤。
2）将1）和椰浆，椰糖及香兰叶放在炒锅里，
并以小火不停搅拌至凝固，约15min。行了！
简单吧！
昨晚8.30就上床睡觉了
半夜12.30就起床了
挂念。。。像做糕点~
搞好金瓜kaya，等下要做的金瓜喜板，白糖糕
祝福我成功吧！
11 条评论:
哪个kaya比较好吃？
原味的还是金瓜的？
casey...
我觉得原味kaya比较好吃也，
南瓜kaya是轻轻南瓜味而已，
又或者再试看别的做法，
看下有没有分别。
阿靓，
最近，妳做很多东西也进步了很多，但妳是否有分给邻居啊？不然妳家门口可要加宽了！哈哈~
spdong。。。
孩子还没有上学，有时间，我希望学多点。
我尽量不留隔夜，有些是送邻居，
或大弟来拿给爸妈吃。
靓师奶，
我想下次有再做这kaya时，
在让你知道为什么你和我的kaya的颜色会有差别，
好吗？
因为这是我两年前的作品。
那时是去参加一个“产品示范”讲座挖到的食谱。
主要是做来送给吃斋的朋友，因为他们不能吃蛋。
说到kaya，我还是会很怀念我妈咪以前做的传统kaya.
靓靓，你也是快速公司哦！上菜不只上得快，连功夫也进步得快。哈！哈！每次来你家都满载而归的。
ｓｅａｎ．．．
谢谢你，到时你做了，记得来通知我一下，
我怕我错过了，嘻嘻～
Ｊｏｃｅｌｉｎｅ Ｌｏｒ．．．
没有啦～我打铁要乘热嘛～我怕日后会懒惰
所以一直ｋｅｅｐ住那个ｆｅｅｌ．嘻嘻！
今天我做了三样，南瓜ｋａｙａ，金瓜喜板，
传统白糖糕，有空来给点意见．
勤劳的靓师奶，
我刚做好了新的南瓜咖椰，
希望能帮到你。
http://sokesean.blogspot.com/2010/05/blog-post_07.html
sean...
ok,im coming now~
看到那么多人做kaya,我手痒痒了。。
ｓｕｓａｎｙｅｅ．．．
你也来试试看，玩玩下也好～
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