再来白糖糕

好吃的白糖糕，让我念念不忘，

这一次的一定要留给爸爸妈妈吃！

再借用了vivian的食谱

（Ａ）
粘米粉（Ｒｉｃｅ　Ｆｌｏｕｒ）－３００ｇ

水适量

（这里我用了250ml）

（Ｂ）

砂糖（Ｃａｓｔｏｒ　Ｓｕｇａｒ）－２００ｇ

水－２５０ｍｌ

（我用温水）

即发酵母（Ｉｎｓｔａｎｔ　Ｙｅａｓｔ）－１茶匙

做法：

１。将粘米粉以适量的水混合，然后，揉成软面团。

２。将材料（Ｂ）搅拌均匀后，加入做法（１）

拌均匀，过滤，然后盖上一块湿布，（我用盘子盖住而已）

待发６小时。

３。取出，轻轻搅拌，大火蒸３０分钟。

已经待发6小时，可以拿去蒸啦~

30分钟蒸好啦~

轻轻斯开它的面皮

ok！熟透~

这一次，有点惊险，正在蒸的当儿，

我也不知道已经干了水，

隐隐约约闻到焦味，还差5分钟时间才到，

赶忙打开盖子，关火，样子是美美，

着急的在白糖糕四围用扇子扇凉它，

切开看看，okok，无伤大雅！