午餐+自制酸奶

 

 

早餐

 登登登登~~~早上wendy送来的香草牛奶戚风

好美，好柔软，湿度刚刚好！味道也清清香香~~~

棒！

午餐（肉碎+蟹柳+豆腐）好下饭又营养！

午餐-炸鱼排，炸鱼蛋，炸鸡肝

用完午餐，1/2小时后，舀杯冷冰冰，滑溜溜的酸奶

当甜点，真是幸福~

今天的酸奶+练奶

酸奶当然是自己做的啦~任吃唔孬！

今天不打算‘猫’厨房，今天要唛书~

~言情小说~

好让这个土土的靓师奶有点浪漫~

 

 

 

 

 

雪一般的酸奶+雪糕

材料：一公升鲜奶+酸奶三汤匙

美吗？雪一般的酸奶

雪糕+自制酸奶=Yogurt Vanila Ice Cream

看到他们吃到那么开心，我也跟着开心！

此情此景。。。

天真无邪，纯真的感情，表露无遗～

豆腐般的酸奶

材料：鲜奶１Ｌ＋３汤匙原味酸奶

今天的酸奶又有不一样的效果

就像豆腐那样哦

可以一层层舀起来

真是不可思议咯

今天的酸奶也是没有放水果

因为懒惰切

呵呵～

一人分了一小杯，就所剩无几了

这一次的材料，还是ｈａｐｐｙ买来的

但是她忘记喝，真是走宝！

哇~滑溜溜的酸奶也！

材料：1公升鲜奶+1杯优格

虽然做了几次酸奶

当打开时，心情还是会紧张

今天的汤匙一往下舀时

感觉不一样，觉得会比较浓

搅拌均匀了

咦~今天的特别美，滑溜溜~

还浓浓酱！

比外面卖的还浓稠少少

看见吗？滑溜溜吧？

味道带酸（of cos 还没有什么下去）

香咯~

第一次，会有滑溜溜浓稠感！

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

食用方法：

酸奶千万不可加热，

否则其中的活性乳酸菌会被破坏殆尽。

一般瘦身初期可以每天饮用三次250ml的酸奶，

减少肉类食物的摄取，

待便秘状况消失腹部和下体趋于纤瘦时，

可以适量减少酸奶的摄入，

每日饮用一次即可。

最佳时机：

酸奶完全可以代替正餐食用。

但过于饥饿的时候不宜立即饮用酸奶，
容易给胃造成负担。

可以先喝一些蔬菜汤或吃水果蔬菜，
再喝酸奶。

功效：

酸奶对于腹部、
腿部减肥有着比较好的效果，

以酸奶代餐，不仅能清除宿便，
更能起到瘦身作用

怪酸奶

2010-06-08

这一次的材料有１公升鲜奶＋一罐ｙａｋｕｌｔ
 














开开心心的打开，打算等下旁晚要招待catherine
也预备让她打包回家可以和家人分享，
自制酸奶和外卖酸奶，有什么分别，
哪里知道。。。变了怪酸奶
怎么宴客呀～

天呀！哪里出了问题咧？
怎么会这样？一开盖子时，
汤匙舀下去．奇怪．．．
上面有凝结，但是样子不滑溜，
下面是透明黄色的水酱，
我就搅拌均匀，咦．．．
可以上面的和下面的，可以结合，
感觉比较水水酱，我就放进冰箱了．
味道ok呀，喝下去到时候，
还比平时自制的酸奶还顺喉，
但是,为什么会有小粒粒状？？？

到了晚上，我从冰箱拿出来看看，
敢敢就倒了一杯来喝，
是咯，怎么会有小粒粒？？？

ｉｃｈｅｎｇ，ｅｎｚｙｍｏ．．．
快来救我！

自制yogurt

我又做酸奶啦～

材料：鲜奶+酸奶

今天的酸奶，会比较水，没那么凝固

早上就喝了一杯，哇～爽也！

酸奶

特别是对乳糖消化不良的人群，

吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。

鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，

钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，

可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，

所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。

 饮用一杯15O克的酸奶，

可以满足10岁以下儿童所需的

一大钙量的1／3、成人钙量的1／5。

自制酸奶

今天的yogurt更加漂亮！

比那天做的更加香滑。

今天使用Low Fat High Calcium Milk

(有发现，yogurt傍边有双手吗？）

（死都要我拍一张，才甘愿）

绍绍：妈咪你做了yogurt,我帮你拿去卖，

我们就有钱买transfomer咯～

我：>-<|||

DIY Yogurt

当～当～·当～当～

美丽的yogurt～～～来咯！

梦寐已久自制酸奶

一句话：棒！

我们今天已经一人喝了两杯。

谢谢icheng的指引

也参考了enyzmo，汤姆斯理

所需要的材料如下：

鲜奶Pasteurized Fresh Milk1公升，

1杯酸奶140g（优格乳），

不锈钢容器及汤匙。

1. 把一整盒鲜奶倒入不锈钢容器中。

2.拿去微波到30‘-40’度热，

我没有温度计，

就大概孩子发高烧的温度。

假如没有微波炉，

可以把容器放入已煮开了的水中加热,

慢慢加热到30‘-40’

3.把容器取出，

 搅拌容器中的鲜奶均匀受热，

（不可太热以免把菌种杀死）

用手指试试温度，比刚才凉了一些。

4.倒入一杯优格乳，轻轻充分搅均。

如有气泡， 把它拿掉,

做出来的酸奶（优格乳）比较滑及好看。

5.盖上盖子，

把放入饭锅保温（不开电），

 讓鲜奶隔夜发酵。

或者，用厚毛巾包起容器，

摆放在没有冷气的地方。

6.10-12小时后，

鲜奶便会凝结成酸奶（优格乳）

就可放入冰箱冷冻待饮。

（保留2汤匙的酸奶以供下一次用, 需冷藏）

7.可以直接享用。

又或者要饮用时，

可以加上自己喜欢的

果汁，水果，蜂蜜，炼奶，果糖。

注：

Full cream milk,

 UHT milk,

 high calsium milk,

low fat milk

or milk with fruits favor are

 NOT recommended

×当时我买奶时，是随便拿了就走，

只是确定plain,没有水果味而已。

那时两包奶一pack。。。有offer,

另外一包是Low fat high calcium,

我还没有做啦～哈～

希望不会影响自制酸奶的素质。

呵呵～

Rebinna Yogurt

300g yogurt + 1 匙 rebena

搅拌均匀

他们一人一小杯，剩下的是我的咯～

近来天气实在很热·，

我们迷上了yogurt.

这一桶1.5kg的yogurt，

让我们消暑又好消化了

好几天。

我们三个

爱死yogurt了！

冰凉Yogurt+Fruit Yogurt

Yogurt+Fruit Yogurt

材料

（A）01汤匙炼奶+08汤匙Yogurt

（B)苹果半粒+芒果半粒+西瓜随意

（每一样水果切丁）

（A）舀出02汤匙 +（B)搅拌均匀

剩下的（A）就这样直接吃！

酷热的天气，

天天冰水也不好，

天天雪糕也不好，

天天凉茶也不好，

就来个冰凉yogurt+fruit yogurt.

淳淳喜欢哦～

绍绍yogurt吃光光，水果吃不完。