°ღ 爱相随ღ°

2010年10月25日星期一

无馅南乳豆沙饼

无馅南乳豆沙饼

借用
QiQi in the house


材料:

300 g面粉
1 大匙+1小匙发粉(原食谱1大匙)

2 大匙糖

1 大匙白油

1+1/2 块南乳 (原食谱2块)

180ml 水
(原食谱200 ml : 一点一点慢慢加,
不要一次倒完)

馅料:豆沙(分成10份)
(我没有)
适量芝麻
(我没有)
做法:
1)面粉和发粉筛过,加入全部材料搓成团,
用湿布或塑胶纸盖好息面30分钟

2)将面团分成10份(每份45 g),
然后包入豆沙馅(每份30g)搓团,
压扁休息15分钟

3)在表面抹上少许水,然后黏上芝麻。

4)烧热油锅,放入豆沙饼以中火炸至金黄色,
即可捞起沥干油份,待冷享用。

我:爸爸(我家老板啦)你吃吃看,这是什么?

老板:(吃了两口)咸煎饼?!

我:对!

老板:做莫里面没有红豆?

我:kosong的不好吃咩?

老板:红豆呢?

我:呵呵呵~因为我不会做。
再来。。。你没有给钱我买。

老板:懒虫啦你!

我:我真的不会弄红豆馅!

老板:懒虫啦你!

嘻嘻~paise啦~靓师奶是懒虫啦!
这一碟。。。是小朋友做的‘捻造型’哦~
甘愿咯,看到成品。
小朋友的就撒上糖粉。、

绍绍作的造型是蜗牛的贝壳
淳淳做的造型是手掌

13 条评论:

sean 说...

我在想如果给我的孩子也来弄个照型,
不知他会弄什么pattern。
哈哈。。。。
不过,自己的孩子弄得照型,
怎样看都觉得那是美的。

Qi Qi in the house 说...

哈哈,小孩参与一起玩,
过程很有趣吧!?
我看到蜗牛的壳造型,
只是找不到手掌造型咧?!
吃掉了吗?...

ariescovis 说...

sean...
是,他们有自己的想象空间,
对,不管他们捻出什么,
我都会觉得好看,可爱~




QiQi in the house...
哈哈啊哈~淳淳说,用手掌印出来的就是
手掌型哦~
去年,我们搓汤圆时,他搓来搓去,
只搓出,一条条(像cendol)
他说那叫蛇汤圆.

myme 说...

这个我爱哦,可惜我这里卖的都不好吃,把你的食谱我带回家咯(等我不懒时才做来吃),现在先吃你的。。嘻嘻!

susanyee 说...

买便的红豆馅就可以了咯。。哈哈
我儿子不是和我参与的,他是来捣蛋的。

ariescovis 说...

myme。。。
我也是第一做,我觉得ok,我要try多几次。
今早我拿来配kopi,好吃的咯~





susanyee。。。
我家两头小魔怪,很喜欢来帮忙,
有时是我拒绝他们,赶走他们,
尤其绍绍,他是可以帮到我的~

Casey 说...

不错哦,你也会弄咸煎饼了,我喜欢有一种甜的咸煎饼,你有吃过吗?

ariescovis 说...

casey。。。
你说的是不是中间有糯米的?

e 起打开幸福滋味 说...

这个很好吃,
能跟孩子一起做点心,
场面一定很温馨。。

Casey 说...

中间有糯米的也是咸的,那个甜的有芝麻的。

ariescovis 说...

e起打开幸福滋味。。。
是温馨~~~但是温馨完之后。。。。
靓师奶要收拾手尾。




casey。。。
哦~是不是,中间大洞,大洞旁边有白芝麻。

Casey 说...

应该是的,有点像ribbon的形状,总之甜甜的,嘻嘻!

ariescovis 说...

casey...
o~因该是哪个啦~