°ღ 爱相随ღ°

2010年6月5日星期六

自制yogurt

我又做酸奶啦~

材料:鲜奶+酸奶

今天的酸奶,会比较水,没那么凝固
早上就喝了一杯,哇~爽也!

酸奶
特别是对乳糖消化不良的人群,
吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。
鲜奶中钙含量丰富,经发酵后,
钙等矿物质都不发生变化,但发酵后产生的乳酸,
可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,
所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。

 饮用一杯15O克的酸奶,
可以满足10岁以下儿童所需的
一大钙量的1/3、成人钙量的1/5。





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