°ღ 爱相随ღ°

2010年11月2日星期二

Pie vs Puff


我第一次做pie ,puff,当然先从简单开始

 idea源自angieYHL

材料

苹果/黄梨 (削皮切薄片) 白糖 20g
肉桂粉 1t 粟米粉 1/2t 一些些柠檬汁
 千层酥皮 数片
(其实我的材料,我随意)
我的材料
1。apple pie~苹果-2粒
(做法如下)

2。pineapple pie ~水晶黄梨-1/4粒
(做法如下)

3。sardin puff~sardin罐头+大葱+薯丁+茄汁
少许葱花
(做法如下)

4。tuna puff~tuna罐头+大葱+美奶滋+sotong
少许胡椒粉,盐
(做法如下)

pie做法

将薄片的苹果/黄梨和白砂糖一块煮至苹果变软,
加入肉桂粉后再入粟米粉使之浓稠

盛起,待凉

千层酥皮切半,裹入苹果/黄梨馅,对折。

抹上蛋黄后入烤箱

以150C(II) 烤至金黄色,30分钟左右
上下火

* 依个人口味调味, 害怕太甜可以加多些柠檬汁,
这样甜中带酸的我蛮喜欢*

puff做法
有如三文治陷料做法
咔咔咔咔咔~

apple pie,pineapple pie
sardin puff ,tuna puff
本来要折三角形,
烤好放进嘴巴吃的时候,
才想起来...还是绍绍提醒~

淳淳喜欢tuna puff
绍绍喜欢apple pie

靓师奶每个口味都喜欢!


10 条评论:

Casey 说...

yummy...yummy...看到你做puff和pie,才想到冰箱里还有一包半的酥皮,我只做过sardine的。

spdong 说...

阿靓,
我想看看那个千层酥皮的包装是怎么样的?
是不是好像薄饼皮那样的?

ariescovis 说...

casey...
很方便哦~




spdong...
放上去给你看了~

myme 说...

这个我喜欢,超简单哦!!!

susanyee 说...

看到你的儿子真的可爱到。。很想nie他们的小脸蛋。。呵呵

spdong 说...

哦!原来是这样的!谢谢妳啊~

AngieYHL 说...

好开心哦,有各式各样的食物吃

tammy lee 说...

i have buy the 千层酥皮(包装)can you teach me how to defrost it? i try to put in microwave,but it cook my 千层酥皮. thank you

ariescovis 说...

tammy lee...
当我买回来时,我就放在冰箱最冷的部分,
但是我并不是冰箱冷冻变硬硬的那边,
我没有拿去微波下冰,因为要弄之前,
我就放出来室温,自然它就软化了。
如果你要微波下冰,因该也可以,
小小火,10分钟先,没退完,
就再进去一次。

tammy lee 说...

谢谢妳...this coming weekend i try again....