°ღ 爱相随ღ°

2010年11月27日星期六

椰香南瓜糕


椰香南瓜糕

参考蔚蓝月夜食谱

食谱分享:

南瓜 600g

清水 12oz

浓椰浆 6 oz

鸡蛋 2个
(打散)

细糖 160g

面粉 180g

椰丝 随意


做法:

1) 将南瓜和清水煮至南瓜熟透绵烂,
用搅拌机搅拌成泥状
(这样口感比较佳,比较绵密)

2)南瓜泥待凉后,加入鸡蛋液,
浓椰浆,细糖拌匀

3)加入面粉拌匀

4)倒入模型中,撒上椰丝
(椰丝因该在糕好的时候,才撒上椰丝,
再轻轻烘一下,就好了)

5)150(III)度,烤45分钟,下火

6)待凉后,切片即可食用~
  
不好意思,
我明明记得我有拍下切片的椰香南瓜糕,
但是找遍了,都没有看见!
糕已经分完了~

5 条评论:

Joelyn~幸福の起点 说...

第一次看到南瓜+椰。。。很特别的组合。也很美味吧。。

bluecloud 说...

你的意思是有的看没得分...可怜的我...呵呵...

ariescovis 说...

joelyn...
其实不加椰丝也ok,因为糕里已经有椰浆,
很象了,我市自己喜欢椰丝,所以才加上~




bluecloud....
你好~有有有~你不嫌弃的话,请~~

Jihyeon 说...

靚師奶,我也是很喜歡椰絲,而且南瓜加椰絲真的是很match耶!超香的說~~

ariescovis 说...

jihyeon...
你也喜欢哦!~~~~