金瓜喜板
这一次，是圆鼓鼓，也更加好吃了，
但是。。。。。。表面没有光滑。
谢谢蔚蓝月夜的食谱
南瓜 １５０g
水 ２００ml
糯米粉 １２５g
面粉 ３００g
细糖 １５０g
油 ２ 汤匙
酵母粉 １ 汤匙
做法：
１）将南瓜切片，加少许水
（从２００ml水拿少许来煮南瓜），
（从２００ml水拿少许来煮南瓜），
煮至熟。搅拌成泥状。待凉
２）将所有材料拌匀，放入一个碗里，
用布轻轻盖着（布别沾到粉团）
待发酵３个小时（
我是看气候，热天就３小时，
天气凉就发酵久一点）
３）手涂油，把面团分成小等份，
稍微整型，放在banana leaf 上
４）待发１０分钟，大火steam １５分钟
发酵好了
掰开下面看看，美丽的丝网~
准备拿去蒸啦~
锅盖一打开。。。没有滑美！
亲爱的喜板，
我哪里得罪了你吗？哪里对你不好？
你怎么这样对我？你有话就直说嘛~
不要这样虐待我~5~5~5~
里面都有发完整，也好好食！
但是，点解个样。。。。
6 条评论:
喜板的口感是怎样的，我还没吃过。。。。
这个我很喜欢吃，可以请我吃吗？？？
觉得长得这么个样～（咔咔．．）
也许是因为第３的步骤里，
手上涂抹的油不够多吧！
不要吝啬，敢敢把手给抹上厚厚的一层油。
相信成品会光滑的~再接再励哦！
幸福丫丫角落．．．
好吃！口感比包子绵密．
弈溱．．．
这个口味好吃，又营养，你多吃点．
ＱｉＱｉ ｉｎ ｔｈｅ ｈｏｕｓｅ．．．
哦～ｖｉｖｉａｎ也是那么说，叫我敢敢下油。我的油只是摸一下，为了不粘手而已。
其实这一次的油也比上次多了。
好，那么我下次我再多多油！
浸肥它！！！！！
你们蒸喜板，有没有把蒸锅的盖子用布包起来的？
喜板～～我好喜欢吃，可是没有你们这么勤劳加番薯啊，金瓜啊之类的，我都做Kosong的罢了。哈哈
Ｎｅｓ－Ｌｉｆｅ。。。
没有也，是不是好像古时茶楼酱，
以防水滴？
你快点教我一下，我等下又要做了。
发表评论