《蒸白萝卜糕》 vs 《炸白萝卜糕》

萝卜糕 Radish Cake

第一次做白萝卜糕，虽然没有外面卖的那种味道，
但是我也觉得很开心了~


谢谢casey的食谱

材料：

350gm 白萝卜

250gm 粘米粉 (Rice Flour)

20gm 木薯粉 (Tapioca Flour)

500ml 水

50gm 干虾米

 (我用25gm 干虾米+25gm 鸡肉肠)

调味料：

1 tsp 盐

1 tbsp 糖 (我嗜甜的，放了2tbsp)

1/2 tsp 鸡精粉 (我用1/2 块鸡精块)

1/2 tsp 胡椒粉

做法：

1. 白萝卜刨丝，煮了过滤备用。

干虾米和鸡肉肠切到小小粒。

2. 调味料，粉类和水混和搅拌均匀。

3. 热锅，把干虾米和鸡肉肠吵香，

加入白萝卜，炒至均匀。

4. 把(2)倒入，用小火搅拌至又浓又粘。

5. 把面糊倒入涂了油的盘，用大火蒸45分钟。

6. 蒸好后，等白萝卜糕完全凉透后切片，

粘上少许的粘米粉，慢火煎至金黄色。

 准备拿去蒸~

 蒸好的莫样~

蒸白萝卜糕 vs 炸白萝卜糕

 

 喜欢！不管蒸，炸白萝卜糕我都喜欢~

今天msn里跟casey说88之后，

我+绍绍+淳淳，到kayla家用午餐，

到人家的家，我们又吃，又拎。。。

我嘛，带给她这一道辣煎咸鱼挤上酸甘汁，

和昨天我做的蒸鸡蛋糕~

回家时~~~

 
靓师奶印走了一张食谱

 绍绍带走了一包巧克力饼

淳淳打包花生饼~

然后，3母子大摇大摆回家去咯~

咔咔咔咔~