意大利面＋薯泥+Pancake Peanut Roll

今天午餐意大利面

但是没有摆到美美啦~

就这样全部材料放在一起，

捞～捞～捞～就可以吃啦！

今天的薯泥，靓师奶没有压到全烂，

还有些颗粒，也不错~

Pancake Peanut Roll给我卷到鬼样！

你们看卷到爆裂，皮不均匀，给我卷破

第一片，更加可怕，稀巴烂~

里面撒上幼糖，花生粹 

然后。。。。卷起来，但是我。。。

只能盖起来，哈哈哈哈~因为皮硬！煎太久！

参考了hsling的食谱

鸡蛋 1个

（去壳后重量65克）

我敢敢忘记放鸡蛋

面粉 180 克

盐 1/2 小匙

淡奶 200 毫升

我放鲜椰浆

清水 200 毫升

粟米油 1 大匙

内馅：花生碎及幼糖

1. 全部材料搅拌均匀，过滤，静置15分钟。

2. 烧热不沾平底锅，倒入一勺面糊，

旋转平底锅让面糊可以均匀的摊开成为薄片。

3. 用中火煎至面皮熟透，翻面后再煎一下下，
不要太久。

4. 继续重复步骤2及三煎完全部面糊。
煎熟的面饼可以重叠。

5. 放上适量的内馅，卷起。

我这个Pancake Peanut Roll西北难看，
但是不错吃！