°ღ 爱相随ღ°

2011年4月4日星期一

还可以叫老婆饼吗?

之前看见jess moo的老婆饼,就想试试看,
因为我没有吃过老婆饼,(*^__^*) 嘻嘻……
很山龟的我咧~


但是咧。。。。我没有白芝麻,换上了黑芝麻
不懂我这饼还可以叫老婆饼吗咧?

也听说还有老公饼,请问老公饼是什么味道?
谁有老公饼的食谱?

谢谢susan yee老婆饼的食谱

水皮材料:
200g面粉,60g白油,2大匙白糖,100ml水

油皮材料:
160g面粉,100g白油

馅料:
250g冬瓜条(搅碎),40g炒香白芝麻,
(我没有白芝麻,所以换上了黑芝麻)
100g糕粉,2大匙葱油,100
ml水~全部拌均分出20粒搓圆。
涂面用:
1粒蛋搅均

做法:
1.准备皮料:将水皮和油皮分别拌成柔团,
然后分出20等份,放置15分钟,
2.将水皮包上油皮,轻轻按扁后捍成长形,
然后叠成三层,再捍平,以上步骤重复两次。
3.轻轻把面团按扁,并捍成圆片,
包上馅料,搓圆后再轻轻按扁。
4.涂少许蛋液,送进预热烤箱以150(II)度
烤30分钟至金黄色,取出即可食用。
 给阿moon试吃老婆饼,moon说不是这个味道。

er。。。。因为我换掉黑芝麻,所以味道走了吗?
味道差很远吗?

看见moon的表情,因该是差一千八百哩的味道

我:哎哟,妈咪的饼,味道不对也~

淳:好吃呀,老婆饼好吃!

我:可能要改名字,要换成‘咪咪饼’

绍:我有idea,不如改成
‘我妈咪做的老婆饼’


我:(~ o ~)~zZ 名字那么长呀?

淳:叫老伯饼比较好啦!


我:嗯~这个不错也!淳,你厉害咧~

淳:当然啦,我有听新闻,看报纸,有学习嘛!

我:(⊙o⊙)哦~~~~~~~~~
 我个人觉得配杯咖啡,又是一道茶点啦~

 包皮美,馅料新鲜~
虽然只不过是肉碎和包菜,
吃下去,已觉得很满足,幸福!

11 条评论:

spdong 说...

这个食谱我早已抄了,材料也买足了,就是等Mood来而已~哈哈!

shan 说...

早!我吃过几款老婆饼,可是都不同味道的。可能你的是其中一款。

ariescovis 说...

spdong。。。
嘻嘻~是咯,这个mood也是重要。





shan。。。
嘻嘻~那么希望我的是·其中之一的味道。
shan,我有事要找你,可以给我email吗?

susanyee 说...

我也是觉得老婆饼是很多味道的。我小叔说老婆饼是粘牙的,这个食谱就不会。我放黑芝麻20克哦。黑芝麻比白芝麻咬下去比较有口感哦。

爱宅厨房 说...

我要来吃。。我爱它们。。:)

流口水了哦~~~~~

Casey 说...

我不确定我有没有吃过老婆饼,我要去买来吃看!
我看你做的不错啊!

ariescovis 说...

susan yee。。。
配杯kopi就棒!






小爱。。。
谢谢捧场!






casey。。。
是不错吃啦~

shan 说...

我的email是tiggertan_12@hotmail.com

neyeeloh 说...

不叫老婆饼,叫师奶饼咯。。。哈哈哈

Wendy的厨房日记 说...

老公饼是咸的(^_^)

ariescovis 说...

neyeeloh。。。
哈哈哈哈啊哈





wandy。。。
哦~~~