°ღ 爱相随ღ°

2011年5月25日星期三

蛋糕卷变蛋糕片


 蓝莓蛋糕片

哈哈~相似的题目~纯属巧合!
本来要做ching的蓝莓蛋糕卷。。。呵呵~结果变蛋糕片!
我把材料分量剪半,用了30x30的四方模
为什么那么少分量,却用那么大的盘呢?
因为。。。我想蛋糕卷。。。可以卷多几圈~
O(∩_∩)O~
但是。。。火还是不够小,蛋糕出炉后,
反而蛋糕体带脆~
我将错就错,把蛋糕切片,涂上蓝莓酱,
原来这样也是好好吃呢!

爸:不用卷啦~这样直接拿来吃不是更加好咩?

妈:这样人家本来要做卷的嘛~

爸:可以啦~这样切片吃,也好吃了。

绍:咪咪,我的蓝莓要多点哦~

淳:咪咪,我自己涂蓝莓,可以吗?

妈:哪里可以哦?等下你涂多多,浪费材料咧?

爸:弟弟,不然你去涂kaya,便宜很多~

淳:我不要kaya,我要蓝莓,蓝莓!

我:好啦,好啦~我帮你涂上蓝莓。
材料:
全蛋 ………… 4
幼糖 ………… 60g
面粉 ………… 100g
奶油 ………… 40g
 (隔水溶化)

做法:
1)蛋打至起泡,加入幼糖。
2)蛋打至湿性发泡,乳黄色。
3)筛入面粉拌匀。
4)加入溶化奶油,拌匀。
5)倒入已铺纸的方形烤盘,铺平。
6)预热烤箱150(II)度,烘烤20分钟。
7)蛋糕烤好后,稍微待凉后反扣,然后慢慢将烤纸撕起。
8)铺上蓝莓酱,卷起定型片刻后才切片。


10 条评论:

spdong 说...

哈哈,好啦,我们都不卷了!
就直接切块吃就好了!
其实,这样吃真的还不赖~

Casey 说...

阿靓,你是做了两粒蛋的食谱吗?

蛋糕片看来好吃呢!够松软吗?

ariescovis 说...

spdong。。。
是咯~我爸爸还交代,
下次他的那份不用‘卷’
他要‘切片’就可以了。
——III






casey。。。
嗯~是两粒蛋的分量。
下次两粒蛋要用小盘子。

winnie@ah咪 说...

很漂亮哦~~
厉害哦·我反而觉得切片蛋糕很考功夫,因为我切工不好,给我我都不懂能切出酱美吗,哈哈~

JeNNy LoW(JniE) 说...

很可爱的一家人...
妈咪把蛋糕卷变成了蛋糕片..
外公把贵的变成便宜的kaya...
你家开心的家人....羡慕~

爱宅厨房 说...

改变的风。。由~~你卷起吧~哈哈哈~

好吃就好。。真的。。以前我在意卖相~~
所以很多人究竟问我到底我做好吃。。
哈哈哈!

现在觉得。。内在。。就是最实在~~呵呵!!

我来吃你的蓝莓蛋糕~因为有“料”哈哈哈哈!

Sally 说...

哈哈。。你父母的对话好可爱哦。。。

ariescovis 说...

winnie ah mi...
我家的刀也不是很适合切蛋糕,
还是需要一把切蛋糕的刀。
蛋糕才会切的美。






jenny。。。
huh?!羡慕!你跟我们一起住你就懂!






小爱。。。
、哈哈哈~谢谢你的捧场!






sally。。。
对着孙子讲话,他们可以变
cartoon的~

他的贝比 说...

简单方便又好吃,高招。。我要吃〉〉

ariescovis 说...

他的贝比。。。
O(∩_∩)O哈哈~高招?!
承让,承让~