°ღ 爱相随ღ°

2011年5月7日星期六

巧克力豆迷你戚风蛋糕

巧克力豆迷你戚风蛋糕
vivian的食谱
(我加上了巧克力豆)

A:蛋2个,幼糖10g

 B:植物油35g,水35g
 
C:低筋粉45g
 
D:蛋白2个,幼糖30g 
E巧克力豆30g
 
1
)将A混合搅匀,再加入B的油搅匀才加水
 
2)然后加入过筛的C料混合均匀
   
3)把D的蛋白打发,然后分次加入糖打至硬
   
4)将少量蛋白霜加进以上的混合料拌匀
  
5)再加入剩余的蛋白霜拌匀 
6)加入E搅拌均匀
    
7)将面糊倒入模具约八九分满,
150(I)度,下火,烤约25分钟
最后的10分钟转上下火。
   
8)烤好立即倒放在架子上待蛋糕冷却
 小朋友很爱这蛋糕~

9 条评论:

鲸鱼蓝蓝蓝 说...

呵呵,软软地:P
想吃^^

佩霞 说...

哇哇哇~
好吃涅~
靓师奶,之前那个凉水没分量阿~
要放多少??

爱宅厨房 说...

chiffon is the best hehe~~~

nice cake!!

cherry 说...

我没得做又没得吃 ><

等我买了烤炉先,你等着瞧。。。。

ariescovis 说...

鲸鱼。。。
谢谢你的赏脸~~






佩霞。。。
什么凉水?





小爱。。。
嗯~对!

shan 说...

呵呵,我也喜欢吃呢!

还没买到迷你戚风蛋糕模型哦~

Casey 说...

7风7风,我也蛮久没烘了,来吃你的!

ariescovis 说...

cherry。。。
哈哈哈哈~到时
你会爱上烤箱的威力哦~
蛋糕的魅力~~~~
买anway那架,好!






shan。。。
看到你我就想到你的新作品,
我口水流满地~

Joelyn~幸福の起点 说...

加了巧克力豆的蛋糕,永远都是小孩子们的最爱之一,其它口味的站背后哦。。。。