开心卫塞节

下午收到妹妹的简讯。
今天晚上会到新山，约我们吃饭
她说：

‘今天卫塞节不如就来吃素吧？’

要约外面吃，大家的时间难迁就，

再来，要哪里找素食馆？我不懂也~

再来，素食馆也不便宜也~

既然大家没有意见，也不知道到哪里吃好？！

我又来胆粗粗，来来来我家粗茶淡饭 。

要早来，要迟来，都可以

也方便年幼的小朋友，在家里~

舒服，简单，自在，自由。

问题来了，素食？！我家没有素食材料也~

再来，靓师奶哪会做素食佳肴！

青菜炒青菜？可以用蛋？葱？蒜？

哦~原来妹妹是吃素，不是吃斋~

斋和素不一样的咩？酱乱的?!

现在有没有人可以载我去补货买材料，

那么就地取材，有什么就煮什么吧？！

不过要先到nes的家逛逛看，拿些idea。

呵呵~paise，看不出一个所以然来，

很多东西哦没有也~

okok啦~安啦，吃餐饭jek嘛，晒么甘紧张？

今天8人宴，一个人头Rm5.

不包过我，我是‘厨师’嘛~
扣掉爸妈，妹妹，妹友，
我只有收4人头的钱。呵呵~厉害咧？！


看下什么menu先~


1.咩野汤？

汤底：黄豆

材料：金针，榨菜丝，番茄，苦瓜丝豆腐

2.长豆煎蛋 （忘记拍）

3.炸马铃薯块

4.生菜一大碟
（明天才拍）
5.香香的木瓜

6.蓝莓小蛋糕
 

食谱取自《星厨房》

牛油 100克
幼糖 60克
鸡蛋 2 个
柠檬皮屑 1/2小匙
面粉 100克
发粉 1小匙
蓝莓果酱 50克 + 1小匙柠檬汁搅拌均匀

1。牛油及幼糖打至松发。
2。加入鸡蛋，一次一个，继续打发。
3。加入柠檬皮屑，拌匀。
4。面粉及发粉混合后过筛，倒入蛋糊内。
5。使用刮刀拌匀即可。
6。倒入纸杯内八分满。
7。将蓝莓果酱倒在面糊中间部分。
8。预热烤箱150（II）度，烘烤25分钟，下层，

最后10分钟改上下火。

7.酸奶小蛋糕

材料：

牛油80g，细砂糖80g，低筋面粉100g，鸡蛋1粒，

泡打粉1/2茶匙，塔塔粉1/2茶匙，原味自制优格100g。

做法：

1。牛油放旁待软化后，加入细砂糖搅拌均匀成牛油糊。

2。把鸡蛋打散成蛋液后，分2~3次加入牛油中搅拌均匀。

3。接着把低粉+泡打粉+塔塔粉过筛，

加入做法2中拌匀，再加

原味优格搅拌至均匀，即成面糊。

4。预热烤箱，把面糊倒入纸杯内，

我的烤箱

160‘5分钟，下火

150’25分钟，上下火

 这样的menu够不够‘素’？O(∩_∩)O哈哈~
跟我平时的菜色没两样吧？就是把它弄大些而已啦~

(*^__^*) 嘻嘻……

还有妈妈有煎很多鱼来，还有一锅红豆汤

但是我跟大家聊下聊下，忘了拍照~