°ღ 爱相随ღ°

2011年5月17日星期二

开心卫塞节

下午收到妹妹的简讯。
今天晚上会到新山,约我们吃饭
她说:
‘今天卫塞节不如就来吃素吧?’

要约外面吃,大家的时间难迁就,
再来,要哪里找素食馆?我不懂也~
再来,素食馆也不便宜也~
既然大家没有意见,也不知道到哪里吃好?!
我又来胆粗粗,来来来我家粗茶淡饭 。
要早来,要迟来,都可以
也方便年幼的小朋友,在家里~
舒服,简单,自在,自由。
问题来了,素食?!我家没有素食材料也~
再来,靓师奶哪会做素食佳肴!
青菜炒青菜?可以用蛋?葱?蒜?
哦~原来妹妹是吃素,不是吃斋~
斋和素不一样的咩?酱乱的?!
现在有没有人可以载我去补货买材料,
那么就地取材,有什么就煮什么吧?!

不过要先到nes的家逛逛看,拿些idea。
呵呵~paise,看不出一个所以然来,
很多东西哦没有也~

okok啦~安啦,吃餐饭jek嘛,晒么甘紧张?
今天8人宴,一个人头Rm5.
不包过我,我是‘厨师’嘛~
扣掉爸妈,妹妹,妹友,
我只有收4人头的钱。呵呵~厉害咧?!


看下什么menu先~


1.咩野汤?
汤底:黄豆
材料:金针,榨菜丝,番茄,苦瓜丝豆腐

2.长豆煎蛋 (忘记拍)


3.炸马铃薯块

4.生菜一大碟
(明天才拍)
5.香香的木瓜

6.蓝莓小蛋糕
 
食谱取自《星厨房

牛油 100
幼糖 60
鸡蛋 2
柠檬皮屑 1/2小匙
面粉 100
发粉 1小匙
蓝莓果酱 50 + 1小匙柠檬汁搅拌均匀

1
。牛油及幼糖打至松发。
2
。加入鸡蛋,一次一个,继续打发。
3
。加入柠檬皮屑,拌匀。
4
。面粉及发粉混合后过筛,倒入蛋糊内。
5
。使用刮刀拌匀即可。
6
。倒入纸杯内八分满。
7
。将蓝莓果酱倒在面糊中间部分。
8
。预热烤箱150(II)度,烘烤25分钟,下层,
最后10分钟改上下火。

7.酸奶小蛋糕

材料:

牛油80g,细砂糖80g,低筋面粉100g,鸡蛋1粒,
泡打粉1/2茶匙,塔塔粉1/2茶匙,原味自制优格100g。

做法:

1。牛油放旁待软化后,加入细砂糖搅拌均匀成牛油糊。

2。把鸡蛋打散成蛋液后,分2~3次加入牛油中搅拌均匀。

3。接着把低粉+泡打粉+塔塔粉过筛,
加入做法2中拌匀,再加
原味优格搅拌至均匀,即成面糊。

4。预热烤箱,把面糊倒入纸杯内,

我的烤箱
160‘5分钟,下火
150’25分钟,上下火


 这样的menu够不够‘素’?O(∩_∩)O哈哈~
跟我平时的菜色没两样吧?就是把它弄大些而已啦~
(*^__^*) 嘻嘻……
还有妈妈有煎很多鱼来,还有一锅红豆汤
但是我跟大家聊下聊下,忘了拍照~

11 条评论:

说...

偶尔吃吃素,
会感到很“轻松”。=)

JeNNy LoW(JniE) 说...

怎么没有我喜欢的斋鹅呢?

vivi@n 说...

你的蛋糕有蛋,算素哦?嘻嘻

Casey 说...

哈。。。你家又搞大食会,一家大大小小聚在一起吃喝玩乐真的好开心的!

Wendy的厨房日记 说...

下次可以问俺老妈 ,俺老妈是吃素的!

ariescovis 说...

莉莉。。。
我的‘素’是锅边肉那种。
在学习少肉。







jenny。。。
嗯~我也喜欢斋鹅。





vivian。。。
你讲的那种好像是叫吃‘清斋’
对吗?蛋,葱,蒜都不吃的那种,
对吗?






casey。。。
相聚就开心咯,同住就难啦~
喀喀喀~~~~
还好大家吃很随便,没有要求多多。





wendy。。。
是咯·帮我问问令堂,
哪儿有平靓正素食馆。

爱宅厨房 说...

去你家过。。可以吗?

感觉会快乐些

ariescovis 说...

小爱。。。
不嫌弃寒舍豆腐般小,
吃的是粗茶淡饭,
生活简单。。。的话,
你真的。。。要来吗?

爱宅厨房 说...

有机会可以的哟。。:)

我喜欢。。。。你

。。

上上下下。。

左左右右。。

全部~~

要去你家的话。。会早告诉你:)

不要被我吓倒不理我。。哈哈哈哈~

Wendy的厨房日记 说...

平、靓、正的素食馆在偶家,哈哈哈。。。。。

ariescovis 说...

wendy。。。
是哦?!
请问你妈妈电话几号jek?