牛奶饼杯子蛋糕

谢谢casey的食谱

材料：

A.

 鸡蛋 2个,

 幼糖 60grams

（应该可以减到40grams,因为KitKat也很甜了）
我下30g

B.

 3 包 45grams 的 KitKat
我用类似kitkat的牛奶饼

C.

 80ml 原味 Nutrigen Cultured Milk

D.

Cake Flour (低筋面粉）100grams 

 3/4 tsp Baking Powder

（过筛）

E. 食油 60ml

做法：

(1) 预热烤箱 170C

(2) 把 A 用electric mixer 打发（至到颜色变浅黄白色）

(3) 加入 1 tsp 香草精，用electric mixer搅拌均匀

(4) 用spatula分两次拌入 C 和 D 至无颗粒（不要过度搅拌）

(5) 拌入食油和 KitKat 搅拌均匀

(6) 盛入纸杯 9 分满 （不会发很高的)， 烘30分钟后，

用牙签插入，要是牙签出来是干净的， 就把蛋糕拿出待凉。
我用150（II)，23分钟，上下火。

我的蛋糕有外部干，冷却后还带硬，
味道就还好。
（我吃牛奶饼吃到怕怕！）
我用小小的软杯子，做了25粒。