看见吗？看见吗？
靓师奶也可以做月饼了
当然是从简单的上海月饼做起
不要讥笑我人云亦云
我想做月饼的心愿已经两年了
今年终于在机缘巧合之下
当然要谢谢爱心小厨的耐心指导与监督
本来我和catherine约好来我家做月饼
但是她家里忽然有事，不能来。
catherine爱吃上海月饼，也很会做上海月饼
材料A
普通面粉-600g
蛋黄粉-50g
苏打粉-3/4茶匙
发粉-2茶匙
材料B
Margerine-250g
幼糖-200g
糖浆-4茶匙
鸡蛋-2粒
材料C
咖啡莲蓉-1kg
做法：
1。先把材料B搅拌均匀
加入入A材料，拌成面团
2。把面团分成75g小团，
包入75g馅料
3。150度15分钟上下火
取出，涂上蛋液
4。再烘10-15分钟至金黄色
烤炉刚出来的上海月饼
一凉了，马上一刀
哇~原来上海月饼是这个模样
咬了一口，是干干的咩？
青桃说要等三天回油才好吃
huh?!原来是这样哦~
要送进去烤炉前美丽的样子
烤炉出来后漂亮的上海月饼
今天回油日
一刀下。。。
哇~是美过星期日那天喔~
今天我爸爸妈妈都说好吃！
那天第一粒上海月饼切开后
我的脑海里，就想念起
我爸爸妈妈，我妹妹
我可以做月饼给你们吃了
在我身边你们是最支持我学烘培的人
虽然我资质差，进度慢啦~
至少你们没有小看我的‘好学不倦’
鄙视‘我的烘培’嫌弃‘我的努力’
5 条评论:
上海月饼我也想做，但是家里只有老公一个人吃月饼孩子和我都是No No No 的
哇！那天你们做那么多东西吗？
难怪妳会“瘫痪”！哈哈~
恭喜x2哦！...
上海月饼其实并不难，对吧？
接下来想挑战什么款式的月饼呢！？
通知一下，我来等吃！咔咔．．．
我想要一粒，可以吗？
ＡｎｇｉｅＹＨＬ．．．
把材料减半再减半嘛～
Ｓｐｄｏｎｇ．．．
还有一个冰皮还没上。
真的，第二天，我不会动了。
ＱｉＱｉ ｉｎ ｔｈｅ ｈｏｕｓｅ．．．
我看见你们的燕菜月饼很漂亮～
前年就想学，心挂挂了～
猪仔月饼是孩子们喜欢，
但是我捏不出可爱可爱的猪。
你有什么好办法吗？
发表评论