°ღ 爱相随ღ°

2010年9月9日星期四

椰丝酥饼

椰丝酥饼
我参考了ching的食谱

材料:
低筋面粉 …… 80克
粘米粉 ……… 10克
干椰丝 ……… 20克
牛油 ………… 100克
鸡蛋 ………… 1粒
糖粉 ………… 50克
装饰:
干椰丝 ……… 适量

做法:
1)牛油软化以后,倒入糖粉,用打蛋器打发。
2)打到牛油体积膨松,颜色变浅,呈轻盈的状态就可以了。
3)加入1大匙打散的鸡蛋。
4)继续用打蛋器打至鸡蛋与牛油油完全混合。
5)低筋面粉、粘米粉混合过筛,再倒入椰丝混合均匀。
把混合的面粉倒入打发好的牛油里。
6)用橡皮刮刀搅拌均匀,成为饼干面糊。
7)将1茶匙面糊(稍微弄圆形)放进迷你杯子,
一个一摆在烤盘里,再撒上椰丝装饰。
8)将烤盘放入预热好的烤箱,上下火150度
,烤焙20分钟左右,到饼干表面金黄色即可。
美不美?美吧!
还很香,一颗颗收进罐子里,
像过年饼也~
绍绍:弟弟,这个饼吃了,那个小杯子
要留住哦,妈咪,明天可以再用。
我:不用了啦~
绍绍:还很干净,可以再用呀。
淳淳:好,等下我收在书包里。
我:干嘛收在书包?
放在桌子上就可以了。
绍绍:咪咪,假如你不要的话,
我就收集给环保阿婆。
(就是我们邻座的拾荒两婆孙)
我:好吧,那么你收集给阿婆吧!
淳淳:咪咪,今天要拿几个小蛋糕给阿婆?
绍绍:给她多点啦,她很穷的呀,
没有钱买小蛋糕吃!
我:好吧!今天由你们来打包给阿婆!
绍绍淳淳:yeah!



希望你们俩长大以后,依然那么好心肠,
帮助需要帮助的人!




10 条评论:

meylim 说...

靓师奶,我看到"耶稣酥饼"而跑进来看看。。
原来是耶丝酥饼。。呵呵

Casey 说...

被你的标题“耶稣酥饼“给吸引进来了,看看了原来是耶丝酥饼。。。哈哈哈。。。不管啦,先拿来吃了!

winnie@ah咪 说...

靓师奶,标题有错字-耶稣~
呵呵,你家孩子真的很可爱哦~还很疼他们的外公外婆~

淇淇 说...

孩子那么小懂事,
你还怕什么呢?
这个酥饼很美哦!

PynnLee 说...

这个好吃哦
我很喜欢勒

vivi@n 说...

靓师奶~~
看了你的标题,
很好奇为什么叫耶稣酥饼啊??

ariescovis 说...

meylim...
不好意思,没有看好~



casey...
哈哈哈~好吃哦~



winnie ah mi...
是,标题改过来了。
他们说的是邻座拾荒两婆孙。



淇淇。。。
但愿从小就开始学习帮助有需要的人。



PynnLee。。。
没有记错的话,ah mok有做给你吃,
对吗?



vivian。。。
哈哈哈~眼花,打快了~

sean 说...

看到了孩子那段感人的话,
真让我觉得好窝心哦!

e 起打开幸福滋味 说...

饼干一定很香,
我要把食谱抄下来。
谢谢哦!

ariescovis 说...

sean...
但愿他们长大后也使那么好心肠~


e起打开幸福滋味。。。
你一定也会喜欢~