柠檬奶油小蛋糕

柠檬奶油小蛋糕

我参考键萱惠娘的

柠檬奶油磅蛋糕

我拿来改良，改良

材料：

鸡蛋２粒

自发粉８０g

幼糖６０g

溶化牛油６０g

１／２粒柠檬挤出汁

柠檬皮屑少许

做法：

１．首先~高速度将鸡蛋打至起泡

２．加入幼糖打至发白及3倍涨大以后，停机。

３．面粉分次加入鸡蛋糊里，用烘培刮板拌匀。

４．加入柠檬汁

５．以及加入已冷却的溶化牛油，柠檬皮

搅拌均匀即可

６．预热烤箱后，

以１５０度烘烤３０分钟，上下火即可。

（烤出来，表面美美，但是脱模，

一反过来看一下，

哇唠～～～火要小点）

还弄（焦）到不均匀，这表示什么？

皮小脆，里面ｏｋ！柠檬味很浓郁！

绍绍：妈咪，ｐｌａｓｔｉｃ

可以拿去烘蛋糕的咩？

我：这一种叫ｐｌｉａｂｌｅ　ｓｉｌｉｃｏｎｅ

是可以放进烤炉的。

淳淳：酱好料的哦！你那里买的？

我：你们访问妈咪ｈｕｈ？

淳淳：是啦！改天我要去买给外婆的嘛。

我：在Ｄａｉｓｏ。

淳淳：哦～

绍绍：妈咪，改天我买多多给你做蛋糕。

我：好呀！你不要忘记呀。

绍绍：我哪里会忘记呀，我又不是弟弟

没有头脑记住东西。

淳淳：我有头脑！！！

妈咪说有学习就有头脑。

我：好啦，你们不要吵啦，吵死人啦！

绍绍，你不可以这样说弟弟的，

弟弟会伤心哦，去道歉。

绍绍：弟弟，ｓｏｒｒｙ。

淳淳：嗯，我原谅你！

你要记住我是有头脑的呀。

你不可以讲我没有头脑的呀！

你打叉！

绍绍：我有跟你道歉，现在我打钩钩，才对！

淳淳：嗯！（嘴巴在吃蛋糕）