°ღ 爱相随ღ°

2011年2月28日星期一

Coffee Muffin

coffee Muffin

(我忘记了这是哪里抄来的食谱)

材料:

牛油 .................... 75克

幼糖 .................... 60克

鸡蛋 .................... 2个

巧克力牛奶 ........ 100毫升
(我改用普通鲜奶)

即溶咖啡粉 ........ 3小匙
(我用一包)

特幼粉 ................ 170克
(我用低粉)

发粉 .................... 2小匙

塔塔粉..........................1小匙
(原食谱没有,我自己加)

巧克力米 ............ 适量


做法:

1)鲜奶与咖啡粉预先搅拌均匀,待用。

2)低粉与发粉混合均匀,待用。

3)牛油及幼糖打至松发,打入鸡蛋(一次一个)。

4)筛入混合好的粉,然后倒入咖啡巧克力牛奶。

5)使用单脚,低速搅拌至无颗粒即可停机。

6)将面糊倒入小纸杯内,表面撒上巧克力米。

7)预热烤箱150度,上下火,30分钟。

哎哟~很好笑,我还是叫它不醒,
它还是要死咕咕赖死不起身!


8 条评论:

Casey 说...

叫不醒不要紧,最重要味道和口感怎样?

爱心小厨 说...

点它讲,在叫不醒;就把它给吃了。。。。哈哈

ariescovis 说...

casey。。。
嘛~coffee味。
我要找很香很香很香的咖啡香精!!!!
你懂有哪一种吗?





爱心。。。。
对咯~~~
本来想要拿来做燕菜,
想想又懒惰!!!!
嘻嘻~

spdong 说...

我想妳应该放的是发粉和苏打粉而已,塔塔粉在这里应该没有作用,因为它是属于打蛋白霜的稳定剂!

ariescovis 说...

spdong....
o~~~~难怪它啦!!!!
谢谢高人指点!

susanyee 说...

叫不醒??打到它醒。。呵呵

CaThY 说...

Looks very yummy ;)

spdong 说...

哈哈!高人?
别忘了,我跟妳一样~矮!哈哈~