°ღ 爱相随ღ°

2011年2月11日星期五

老板腌制木瓜酸,炸鸡翅,炒馃条~

木瓜酸
材料:
半生熟木瓜

红葱头,
蒜,
红辣椒(去籽)
(这三样洗净,抹干,待用)

玻璃罐子
(洗净,抹干)


1。木瓜削片
2。木瓜清水洗一次,木瓜捞起,
3。放些盐巴,帮木瓜按摩,
4。清水冲掉盐巴,滴掉水份,
5。汆汤烧水一次,滴掉烧水,
6。把木瓜浸入冰水,过冷河,
7。摆放一旁,滴掉水份。

8。把葱头,蒜,红辣椒放进罐子里,
9。把木瓜放进玻璃罐子里,
10。倒入白糖,醋。
11。用长筷子搅拌均匀。

ok!等不及的话,1/2天就可以吃了!

冰箱储藏,极之美味!

可以当零嘴,可以配白饭~

yeah!
老板还弄了10只炸鸡翅
腌料:
盐,绍兴酒,胡椒,蚝油,鱼露
Biji Ketumbar,Jintan Putih,Jintan Manis
老板还来大盘炒馃条呢!
材料:
豆芽,韭菜,猪油渣,小sotong

调味料:
盐,糖,蚝油,生抽,黑酱油,鱼露
今天靓师奶是开心不用煮饭,不用煮菜~
因为老板off day,难得有心情下厨,
靓师奶当然就要靠边站!
但是。。。厨房是7国甘乱~
现在吃饱了,实在懒惰动,
好想明天才收拾残局,
因该没有人会有异议,
(懒虫一上身,借口特别多)
早也是我做,晚也是我做,谁管我啦~
咔咔咔~我要看烟花去啦~
拜天公呀!
烟花,爆竹,天灯,弥漫了半空中!
还热闹过大年初一!

靓师奶求求老天爷~
保佑我们家大小平平安安,身体健康,生活愉快!



20 条评论:

Ah Tze 说...

你家老板好会弄食物耶,喜欢那木瓜酸,食谱带走了 :)

伶俪 说...

你家老板今天心情好好。。有好料吃。。哈哈。。

JeNNy LoW(JniE) 说...

靓师奶,
老板腌制的木瓜酸令我牙软了.....><"

Vernice Yeo 说...

老板。。好厉害噢!!!佩服!佩服!!靓师奶和小朋友们好幸福哟~ ^^

may 说...

你好好命呵,我家那个只会吃吧了呢!讲就叻,做就。。嘿嘿。

ariescovis 说...

ahtze...
他有兴趣~
高心的话,就会弄两手!







伶俐。。。。
嗯~要他走风时,他就会来两手咯~







珍妮。。。。
哈哈~你不喜欢吃酸食物哦?







vernice。。。
他遗传他妈妈的好手艺,遗传爸爸的刁嘴巴。
所以,我弄的食物,不合他口味的~






may。。。
哈哈哈~要他走风时,我们才有得吃~

小素 说...

厉害哦!我家那个,以前偶尔还会下下厨,现在叫他下厨,他就说去外面吃。

j3ss kitch3n 说...

哇,好丰盛哦!!好像吃!

spdong 说...

阿靓,
妳真是个幸福的小女人~羡慕哦!

Ee Leng 说...

哇,你家老板很厉害煮哦!

ccm2poco 说...

我爱吃木瓜酸!

ariescovis 说...

小素。。。
哦~你的还会说外面吃。
我家这个就是要节省,
怕到外面会在花到extra,
才自己来煮给我们吃!

跟你说,有一次,我说很想吃
roti canai,他既然自己做
roti canai给我们吃,
那几片hor......唉。。。。








jess kithhen。。。。
那个炒果条味道ok,但是了,会粘粘住,
不会散散一条条。







spdong。。。
一点点点点幸福有啦~
不然,我也再讲不出他还有什么优点!
咔咔咔咔咔~~~~~







ee leng。。。
就是哦!我天天煮,天天练,
都没有他随便煮,久久煮一次的好吃!
所以每次被他bully我!

Joelyn~幸福の起点 说...

亲爱的,很晒哦。。已经很热你还在这里晒啊晒。。。哈哈哈哈,真替你开心,你老公很难得咯。。。就像CAROL姐说的:只要心中有爱,幸福随手可得!祝福你情人节快乐!!

shan 说...

你家老板真好!

很久没吃木瓜酸了,看到都吞口水~

ariescovis 说...

joelyn...
哈哈哈哈哈哈哈~~~~
没有没有没有没有。。。。。
不要误会,不是拿来晒!
我做个生活记录,pleaseeeeeee
别酱说我嘛~~~~~

Jihyeon 说...

還真巧,我媽也做了木瓜酸!

说...

木瓜酸好好吃,
但是不要葱头和蒜头可以吗?^^

JeNNy LoW(JniE) 说...

i like it ~
but...有得看没得咬....
所以牙齿弥><"

ariescovis 说...

ccm。。。
你也喜欢呀~~~
问你,你们家同常怎么腌制木瓜酸?







shan。。。
你也喜欢咧~~~~






jihyeon。。。
请问你妈妈怎么弄木瓜酸,可以参考一下吗?








莉莉。。。
当然可以~






珍妮。。。
嗯~现在的你,还不适合吃这个,
忍着点,下次哦~~~

sean 说...

你家老板很厉害。
看得我口水都流出来。