°ღ 爱相随ღ°

2011年2月26日星期六

失败的~8小时发糕

这是去年失败作品,
一直延迟延迟延迟~到忘了po上来.

谢谢shirly的食谱,
e起打开幸福滋味8小时发糕

材料有:250克粘米粉,2茶匙instant yeast ,

160克幼糖,300ml清水
做法是把全部材料拌均匀,用湿布盖住,

待发8小时或隔夜。。

把发了8小时的粘米糊和1包Eno盐搅拌均匀,

再醒5分钟,倒入纸杯里8分满,以大火蒸15分钟

(时间未到,不可开盖)




难道做发糕不可以做10次发10?


12 条评论:

spdong 说...

噢!发糕哦,我救不了妳,因为我也做的一头雾水~

susanyee 说...

蒸的时候有没有开盖哦?

c@therine 说...

看起来好像没把纸杯置入铁杯里??

Wendy Wan 说...

发糕是我的痛脚,kawan再接再厉!

ariescovis 说...

spdong...
哈哈哈~~~





susanyee...
我没有偷看!






cat。。。
有放进模子里。






wendy wan。。。
呀~你来了呀!
你开部落格了哦?

Tracylow 说...

发糕我做了几次还是觉得我最近做的比较容易做,而且包发

蔚蓝月夜 说...

发糕
我也是一头雾水~
每次调好面糊粉红色,
蒸好变色(变褐色)
怪怪~

爱心小厨 说...

再接再厉!

ariescovis 说...

tracy low。。。、
ok,有空去你家看看。





月。。。
还是你换换看别的牌子的色料。
看下还会这样吗?
我用家里做蛋糕的红色(液体)做红鸡蛋,
颜色难看死了。
跟隔壁aunty讨点(红粉)她的来做,
才放一点点,颜色红到非常美丽。

ariescovis 说...

爱心。。。
嗯~~谢谢你的鼓励!

Casey 说...

好funny的发糕哦!是不是完全没发?

ariescovis 说...

casey。。。
不懂怎么样讲,感觉像plastic。