°ღ 爱相随ღ°

2011年2月25日星期五

迷你鸡蛋糕戚风

鸡蛋糕戚风


• 一般戚风做法

• 蛋黄4个,糖20g,植物油20g,清水50g

• 以上材料照顺序加入,搅匀

• 之后加入混合过筛了的

• 低粉65g,粟粉15g,卡斯特粉15g

• 另,蛋白4个(170g),塔塔粉1/8tsp,糖80g

• 以上打硬后分次加入蛋黄糊内,拌匀

• 以150度烤25分钟左右,下火。
最后10分钟换上下火,
烤好立即倒扣,待冷才脱模
好久没有做戚风蛋糕~今天的成品我不满意。

11 条评论:

Vernice Yeo 说...

靓师奶,我觉得把水换成牛奶成品会比较美噢~ ^^

Ee Leng 说...

靓师奶,很美咧,为什么不满意?

JeNNy LoW(JniE) 说...

wah....mini mini ^^
几小??贵吗???

我在做难以抗拒的合桃可可杯子旦糕^^v
整间屋被可可味遮盖了我的玫瑰香水了.....beh tahan jor ><"""

ariescovis 说...

vernice...
没有啦vernice,是我技术不好。





eeleng。。。
我的msn,hotmail开不到,
add我的ariescovis@yahoo。com
好吗?





珍妮罗。。。
我这4个是住在新国博友myme送的。
没有错的话,这里的daiso开始有了。
你的核桃可可杯子蛋糕是董夫人的那个哦?

喜乐妈 说...

很不错嘛,我才在开始学烘焙也,得空来你这挖宝!

Angie Ng 说...

看起来的确比之前的差。。。哈哈
开什么玩笑^o^妳看那个妳不满意的送我...哈哈

ariescovis 说...

喜乐妈。。。
哈哈哈~我也是喜欢到处挖宝!






angie ng。。。、
蛋糕不够亭亭玉立!

susanyee 说...

比我好几多liow咯。我的7风惨不忍睹啊

JeNNy LoW(JniE) 说...

daiso...那么的话~我要去早早看~
靓师奶...
我的可可蛋糕时我乱乱+出来的。。。
我也想试做其他分享的食谱~
但是。。。真得很怕~甜~...个人口味不同~
其实杯子蛋糕用来用去也是那几样材料。。
我只是口味换一换而已!
甜。。。真得很可怕!

Casey 说...

好迷你可爱的7风!

ariescovis 说...

casey...
两个大人share一个刚刚好。