今天再做香煎面包沾蛋液
french toast也~~~！
3粒A蛋+8片白面包
鸡蛋加糖稍微打松(用打蛋器）
再加入美乃滋（用汤匙搅拌）
均匀
pan烧热，下些butter，涂匀pan
将白面包两面都沾上蛋液
慢火煎至金黄
弟弟一样很捧场，还赞，很好吃！
哥哥嘛~~~有说好吃，比较好吃了。
但是。。。从他的表情来看。。。
还没有达到他那层次的‘好吃’！
我个人嘛觉得味道有好过上一次。
但是就嫌面包太薄
会扁下去的咯！
2 条评论:
这个我也超爱吃^^很香很好吃的~
如果不要面包扁扁呢，就不要吸太久的蛋液~就是沾好表面就煎~不要让面包躺在蛋液中吸~
这个我也常做。
winnie说的对，不要让面包浸在蛋液，要煎才沾蛋液。还有，蛋液要调味，加些盐和少许胡椒或黑胡椒，不喜欢胡椒不加也行。
比起加美乃滋，我比较喜欢加些牛奶进蛋液搅匀。
最近，我喜欢将面包的其中一面涂一层薄薄的奶油，再沾蛋液煎。煎锅放食油加少许奶油，就不会太腻。油热才下面包煎，煎时，火不能太小，不然面包会吸油，也会变软塌。
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