杏仁牛油蛋糕＋肉碎蒸蛋



杏仁牛油蛋糕

220g牛油

220g砂糖

4粒蛋

220g自发面粉

50g杏仁粉

50g杏仁粒

做法：

1）预热175度

2）将牛油+砂糖，

放入搅拌机里搅拌2-3分钟至松滑呈乳白色。

3）分次加入打散了的鸡蛋。

3）加入已筛好的自发面粉类，搅拌均匀．

４）加入杏仁粉搅拌均匀，把面糊舀入模型中，

５）在面糊上撒上杏仁粒．

６）150（II）30分钟，上下火至熟。

（感觉里面还不够干，火候因该再调整一点））

杏仁粉可以再加点～让杏仁味道再浓些～

今天的茶点好了！

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肉碎豆腐蒸蛋

材料：

肉碎，日本豆腐，鸡蛋，番茄，枸杞子，水

                                                            午餐就一‘佳肴’而已，很下饭～