°ღ 爱相随ღ°

2013年3月5日星期二

Chocolate Parmesan Cheese Chiffon

巧克力帕玛森起司戚风

植物油40g,鲜奶75g+20g鲜奶
  • (隔水加热至30-40度) 我没做
  • 接着
  • 加蛋黄3个(打散),搅匀
  • 筛入底粉70g,帕玛森起司粉50g
  • +巧克力粉30g+choclate emulco适量
  • 将以上材料拌均匀
  •  另,蛋白120-130g,我就给三个蛋白 
  • 塔塔粉少许,糖60g
  •  以上材料打硬后分次加入蛋黄糊里拌匀
  • 倒入18cm中空模,以180度烤约46分钟
*我的烤炉是150度(II)30分钟,下火。
最后10分钟换上下火

O(∩_∩)O~做个小小的蛋糕庆祝一下!
再做个小小的开心事记。。。yeah!
我老板娘‘加了一点’给我(*^__^*) 嘻嘻……
嗯~开心的咯,yeah~~可以喝多两杯茶料!

7 条评论:

说...

巧克力 + 芝士 = 一定很香。 ^^

Angelic Heart~ 说...

真是值得庆祝的事情~:)
继续努力工作,下次加更多!

CSL 说...

恭喜恭喜,恭喜老板娘又‘加了一点’给你,值得庆祝,只是请我们眼睛吃巧克力帕玛森起司戚风而已吖 :D

cre8tone 说...

好吃!~

cre8tone 说...

好吃!~

aries covis 说...

莉莉。。。
嗯~香!




angelic heart。。。
嘻嘻~~~承你贵言!





csl。。。
哈哈哈哈哈~~~嗯啦~嗯啦!将就下先~





cre8tone...
谢谢捧场!






Casey 说...

戚风烘得美美哦!
值得庆祝,恭喜哦!
:)