°ღ 爱相随ღ°

2012年1月14日星期六

核桃酥

核桃酥

 这核桃酥我年年都做因为~好好吃!
谢谢博友angeline lam~~ 的好介绍~


材料

白油 150克

牛油 50 克

糖 100 克

盐少许

蛋黄 5 粒


面粉 300 克

苏打粉 1茶匙

发粉 2 茶匙

粟粉 1汤匙

牛奶粉 1汤匙

(全部粉类过筛)


烘香合桃碎 50 克

合桃粒适量(褶半)


做法:

牛油,白油和糖搅拌至鬆发,才加入蛋黄,拌均至光滑。

加入筛过的粉类和合桃碎,拌均成团。

分成每粒40克小圆球,用手指压在中间成井形,
放进半瓣合桃粒,在涂上蛋液。

预热烘炉,(II)150C 烤 20分钟。
 ***目前我只有这一款核桃酥食谱,
假如哪位有不一样的食谱,可以来share-share吗?
我想参考,参考~谢谢!

8 条评论:

susanyee 说...

来,来,来。。。一罐来。。嘻嘻!

aries covis 说...

susan。。。
哈哈哈哈~~~~跟你交换
London Chocolate Cookies,ok?

Shanne 说...

靓师奶,我还没开始做饼咧!要上班,又要收拾屋子。很忙哦,腰骨就来断了。我也要试下你的核桃饼。昨天我炒好了黄梨馅,应该这几天就可以做了。也很喜欢你的德式酥饼。

aries covis 说...

shanne。。。
我现在无业游民嘛。。。
其实也没有木做,随便做点应节而已。
是咯~你那么忙,还要自己做年饼哦?
我们家是有做才有得吃,
没有做就没有得吃~~~嘻嘻!

哈哈~~
谢谢你欣赏我的新款德式酥饼!

去年,今年我都没有做黄梨酥。

spdong 说...

核桃酥我喜欢,但看到要用5粒蛋黄那么多,我却步了~呵呵!

aries covis 说...

spdong。。。
去年myme也是像你这样的反应。

Pet猫猫 说...

圣诞饼干的食谱!请到Carol老师这个文章
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=97463

aries covis 说...

pet猫猫。。。
ok~~谢谢你!