西芹酵素

ｃａｔｈｅｒｉｎｅ说西芹酵素很好，

可是我忘记什么好了，呵呵～

那么我就来试试看吧！

材料：

西芹一把（洗净，晾干）

柠檬两粒（去皮，去籽）

片糖一包（切块，待用）

12-06-2010封口
26-06-2010开封

但是到今天01-07-2010才开封
这几天有点小忙，我都差点忘记开封了
刚才小心翼翼的打开盖子

有酒的味道

没有泡泡

味道很香咧～

淳淳也是抢着要喝，

也不要参水就喝，喝了还要喝

我就给他一小匙

他这个人什么都敢试吃，

其他小朋友也要喝半小匙，

就是绍绍不敢喝！

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酵素的六種作用:
(摘自醫學博士森田義雄的報告)


1. 調節體內環境-----體內血液呈弱鹼性，清除體內廢物、
保持腸內細菌平衡、強化細胞、促進消化、加強自癒
力、維持身體內環境的平衡。

2. 抗炎作用----發炎是部份細胞受傷的部位，細菌築巢
生長，治療發炎是酵素搬運白血球，使白血球功能良
好，給予受傷的細胞力量。

3. 抗菌作用----酵素可以促使白血球殺菌，本身具有抗
菌作用能殺死細菌；另外也有促進細胞新生的作用。

4. 分解作用-----酵素的重要功能，可清除患處或血管中
聚積的廢物，恢復正常功能，還可幫助消化，促進代謝。

5. 淨化血液----把血液中的廢物排出體外，分解發炎物質，
分解造成酸性血液的多餘膽固醇、血脂肪，使血液呈現
弱鹼性，永保血液循環暢通。

6. 細胞新生作用----能促進細胞的新陳代謝，增強體力，
促使遭受破壞的細胞新生。


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食物酵素可分成四大類

1.脂肪酶---分解脂肪 2.蛋白酶---分解蛋白質


3.纖維酶---分解纖維素 4.澱粉酶---分解澱粉

酵素會將澱粉分解成葡萄糖，蛋白質分解成胺基酸，
脂肪分解成脂肪酸，這些養份才能被細胞吸收利用，酵
素是蛋白質構成，但蛋白質不一定是酵素。
由於酵具有單一性，所以一種酵素只有一種功能，每種
酵素各司其職，共同維持人體各種機能的正常運作，酵
素是一種很特殊的複雜性蛋白質，它在人體內擔任新陳
代謝中和各種化學變化最重要的媒介體，也就是說體內
若沒有酵素，就不會有化學變化，也無法營運新陳代謝
作用，當然就沒有生命，如果補充不足，便會引發部分
器官的新陳代謝障礙，各種嚴重的症狀就出現，生命也
就亮起了紅燈，酵素愈缺乏，人就愈易老化，反之,酵素
儲存愈多，人就愈健康.。