黑糯米红豆沙

哎哟~~~我明明是在减肥，

可是近来，偏偏爱喝糖水。

材料：

• 紅豆 210克
• 黑糯米 80克
• 红糖 酌量
• 香兰叶几片

做法：

1. 先把紅豆浸水約三小時（浸隔夜更可缩短煮的時間）。
2. 沖洗乾淨，瀝乾水份。
3. 黑糯米沖洗乾淨，瀝乾水份。

用一大深鍋，把香兰叶和水煮滾（煮開）。

放進紅豆，黑糯米，大火煮滾後，轉慢火繼續煮約一至二小時，

或煲至個人喜歡的質感和濃稠度。

煮的時間越久，紅豆和黑糯米的越爛。

最後，加入酌量的红糖，煮至完全溶解，即成。

更多内容:

 http://www.christinesrecipes.com/2010/10/red-bean-and-black-glutinous-rice.html#ixzz2XFAOXaZt

黑糯米又叫作紫糯米或紫米。

含豐富維他命和礦物質。

有補血養氣的益處。

加上紅豆一起做甜品，味道非常配合。