°ღ 爱相随ღ°

2013年7月3日星期三

黑糯米红豆沙

哎哟~~~我明明是在减肥,
可是近来,偏偏爱喝糖水。


材料:
  • 紅豆 210克
  • 黑糯米 80克
  • 红糖 酌量
  • 香兰叶几片

做法:
  1. 先把紅豆浸水約三小時(浸隔夜更可缩短煮的時間)。
  2. 沖洗乾淨,瀝乾水份。
  3. 黑糯米沖洗乾淨,瀝乾水份。



用一大深鍋,把香兰叶和水煮滾(煮開)。
放進紅豆,黑糯米,大火煮滾後,轉慢火繼續煮約一至二小時,
或煲至個人喜歡的質感和濃稠度。
煮的時間越久,紅豆和黑糯米的越爛。
最後,加入酌量的红糖,煮至完全溶解,即成。

更多内容:
黑糯米又叫作紫糯米或紫米。
含豐富維他命和礦物質。
有補血養氣的益處。
加上紅豆一起做甜品,味道非常配合。


2 条评论:

小影 说...

这个甜品很健康,减肥迟点啦,嘻嘻!!! =]

aries covis 说...

小影。。。
呵呵呵呵呵~~