°ღ 爱相随ღ°

2013年6月23日星期日

Milo Chiffon Cake



材料(A)
蛋黄-4粒
幼糖-70g
(我减糖到40g)
盐-一点点
milo-3大匙
水-80g
粟米油-50g
低筋粉-100g
发粉-1小匙

材料(B)
蛋白-4粒
塔塔粉-1/2小匙
(我用白醋)
糖-70g

(A)做法:
1。蛋黄打(电)起泡泡 
2。加入糖和盐。再打至浅浅浅黄色。
3。加入(milo+水=搅匀),搅拌均匀
4。加入粟米油,搅拌均匀
5。筛入低筋粉和发粉

(B)做法:
1。蛋白打到起泡,加入塔塔粉打至稍硬,
2。再慢慢加入砂糖打至硬。
3。碗倒过来,蛋白糊不会掉下来。

3。预热烤箱180‘20分钟
150‘(II)-35分钟(下火)
然后,改用
150’(II)-8分钟(上下火)
至熟。

好久好久没有做蛋糕,很想吃蛋糕!
趁昨晚精神状态不错
赶紧来个简单的Milo Chiffon Cake
今早就是我们美味的早餐
稍后,再带到上班,当点心,解馋。

88咯~~靓师奶去上班咯~~~
gambateh!!!

6 条评论:

38隐形人 说...

星期天上班?

aries covis 说...

38隐形人。。。
嗯~星期天是有上班的。

38隐形人 说...


天气好好好好热

Angelic Heart~ 说...

你做戚风是越做越上手了:)

felicia chai 说...

milo 这个字把我钓进来呢
可口可口丫 (我最爱milo制成品)

aries covis 说...

38隐形人。。。
就是咯~~不可以走到室外,
马上要窒息的感觉。
外面很‘烘’!







angelic heart。。。
哈哈哈哈哈啊哈~~~
是呀,想当初呀~~~做戚风做到我起疯!!!
现在总算苦尽甘来,可以‘摆上桌子’。






felicia。。。
嗯~~这个口味可是我家大魔怪的favourite.