腰豆牛油蛋糕

腰豆牛油蛋糕

又学ching做蛋糕咯~

(食谱参考：爱上牛油蛋糕)

材料：

牛油 ………… 150g

菜油 ………… 50g

幼糖 ………… 120

鸡蛋 ………… 3粒

普通面粉 …… 130g

牛奶粉 ……… 20g

发粉 ………… 1/2小匙 

腰豆 ………… 100g 

（烘香，切碎）

我懒！我没有切碎，

我只是把腰豆掰一半而已

(*^__^*) 嘻嘻

做法：

1）将牛油,菜油和幼糖打至松发 变白。

2）加入一粒鸡蛋，搅拌至蛋与牛油完全吸收后，

才加入第二粒鸡蛋；继续搅拌均匀，直到把鸡蛋加完为止。

3）拌入过筛的面粉，牛奶粉，发粉和腰果碎，改用刮刀搅拌均匀。

4）把面糊舀入模型里，以腰果装饰表面。

5）放入预热烤箱160度，烘烤约30分钟左右或致熟。

a)原始食谱是200g牛油，

我把它改成150g牛油 + 50g菜油。

b)原食谱是150g幼糖，我减少到120g。

c)不同品牌，体积的烤箱，其温度及烘烤时间都有差别。

所以食谱上的温度和时间仅可作为参考。