°ღ 爱相随ღ°

2015年2月18日星期三

羊年饼~6。紫菜薄餅皮 & ~7。糖霜薄饼卷

羊年第五饼紫菜薄饼皮


材料:
冷藏春卷皮
紫菜

面糊:
鸡蛋~1个
面粉~30g
胡椒粉~适量
盐~少许

做法:
1)一张春卷皮,涂上少许的面糊,
铺上一片紫菜,再涂上少许面糊,
最后再铺上一张春卷皮

2)剪小片,方便入口。

3)烧热油锅,以中火炸至金黄色,
捞起沥干油份,待冷即可收藏



羊年第六饼~糖霜薄饼卷 

食谱-
薄饼皮- 一包 ( 50片)
蛋白 - 1 粒
糖粉 - 适量.

做法:
 一片薄饼皮慢慢卷起来, 不能卷的太实, 涂上蛋白把它封口, 
剪成小段, 烧热油,中火炸至金黄色, 
用油纸吸去油份, 撒上适量的糖粉,
 待冷,再 撒既可收罐.

这几天一下班,就赶年饼。
今年的年饼再减产
好好丑丑都整少少来应节,哄小孩。
总算有个交代
好啦~~~可以收工过年啦~