°ღ 爱相随ღ°

2011年11月10日星期四

自制熟鱼

 清理干净
 蒸好咯,抹上盐,放入冰箱
隔天午餐时,煎来吃~

昨晚学了煮饭仔做熟鱼

1)煎了的熟鱼
配粥和酱清、小辣椒,蒜米、桔子做成的酱料不错吃
 2)煎好的熟鱼,把它成一块块(小块) ,
 
加一些小葱头,辣椒,laksa 花,

全部切碎,不需要炒的,
 
把全部切好的材料和鱼肉在加上一些酸柑汁一起拌均匀,
 
就是一道很开胃的佳肴了


5 条评论:

喜乐妈 说...

嗯。。。。这个要试试,简单又好吃!

Casey 说...

熟鱼是我妈的最爱,她拿来沾sambal或配粥吃。

catdog 说...

手脚很快,多一样卫生自制菜肴,还可收在冰箱慢慢吃(彩芳所说)..

辣妈一族 说...

这道菜让我想起了我爸——小时候,我最爱与他抢吃熟鱼肚(我及我爸从来不让妈妈清理买回来的熟鱼肚,我们都爱吃,味道甘甘的。。。如果你觉得很恶心,哈哈。。。。)
在看到你的配料,又让我想起我读学院时的包租婆-她也喜欢这样配着吃。有时,我们两个人两条鱼就解决了一餐。

ariescovis 说...

辣妈。。。
对咯~我家老板就是说我做的不够
’正宗‘!已经把鱼给清理了~