南瓜糕

刚刚烤了南瓜糕.

味道不错,不会甜腻,

在嘴里慢慢散发

南瓜的美味!

这食谱也忘了是哪一位

博友的，

等下次找到了，

再把大名谢谢一次！

材料:

 (1)南瓜泥 350克(我用400克),蛋2粒,糖粉10克

(2)牛油40克(隔水煮溶),粘米粉50克,玉米粉50克(将粉类和牛油拌匀备用)

做法:
南瓜蒸熟后弄成南瓜泥和鸡蛋,糖粉搅拌均匀,最后加入(2)拌匀,倒进已经抹油的烤模里,大火蒸20分钟后,拿出后用叉在南瓜糕表面叉洞,最后放进已经预热的烤箱180度烤15-20分钟就可以了.

在网上找来了，南瓜资料。

南瓜(大果)

　　Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret

　　1、一年生双子叶草本植物，能爬蔓，茎的横断面呈五角形。叶子心脏形。花黄色，果实一般扁圆形或梨形，嫩时绿色，成熟时赤褐色。果实可做蔬菜，种子可以吃。

　　葫芦科(Cucurbitaceae)西葫芦(Cucurbita pepo)或南瓜(C. moschata)某些品种的果实。该两个种的一些品种均有称为pumpkin与squash者，称法并不一致，尤其是在美国。在美洲，则西葫芦的速生、灌木状(或非蔓生)小果品种称为南瓜(小果)(squash)；生长季节长且具长蔓的大果品种称为大果南瓜(pumpkin)。

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。

【科属】为葫芦科植物南瓜的果实

【别名】倭瓜、番瓜、麦瓜、饭瓜

治哮喘：蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，长期服用。

南瓜好处实在多，请自己浏览http://baike.baidu.com/view/20966.htm