°ღ 爱相随ღ°

2009年12月9日星期三

冬瓜糖水



冬瓜(fatmelon; white fuzzy vegetable)

植物学分类:被子植物门、双子叶植物纲、葫芦目、葫芦科、
冬瓜属 Benincasa Savi 一年生草本植物

性味 味甘淡,性微寒。

  成分 本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。

  功用 清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。
宜忌 脾胃虚寒、肾虚者不宜多服。

  宜忌 脾胃虚寒、肾虚者不宜多服。

  作用 可以减肥 可以美容

冬瓜性寒凉,脾胃虚寒易泄泻者慎用;久病与阳虚肢冷者忌食。


今天煮了冬瓜糖水。

材料:
冬瓜,龙眼干,冰糖。

做法:
冬瓜刨丝,待用。
烧滚一锅水,放入龙眼。
龙眼滚开了,味道出来了,
冬瓜丝倒入,滚个20分钟,
加上冰糖。
就可以上桌了。

是不是,容易到可以
关着眼睛做?!



7 条评论:

~啊卡正传~ 说...

haha~~真的给你说到很容易哦,,给我来一杯~~

晴天 说...

哈哈, 的确很容易。。谢谢分享, 我带走咯。。

ariescovis 说...

~啊咔正传~
不骗你,这道糖水,
真的可以闭着眼睛做。

ariescovis 说...

晴天。。。
欢迎你来分享。
你也一定会喜欢这道糖水!

winnie@ah咪 说...

哇,真的很简单酱哦。

我家婆每次是煲罗汉果冬瓜,我没喝过这么清淡的。嘻。。我自己到现在都从来没买过冬瓜哦,~(@^_^@)~

ariescovis 说...

winnie ah mi...
你家婆每次煲罗汉果冬瓜,
她的冬瓜是切一大块?
还是一小块?还是切丁?

winnie@ah咪 说...

家婆煲的“罗汉果冬瓜龙眼”,冬瓜也是刨丝的,和罗汉果、蜜枣一起煲,起锅前才下龙眼干,她说酱龙眼吃起来才会甜甜的,不然煲太久就没味咯。

哈,我也是听她酱教的,我还没煲过,