°ღ 爱相随ღ°

2012年2月2日星期四

香菇肉酱炒新竹米粉

casey。。。香菇肉酱炒新竹米粉好了。
但是。。。我应该是浸水不够吧?!
感觉还是硬硬的,还是炒米粉是要边炒边加水?

绍绍淳淳:咪咪~~~很硬,很难咬!
结果是我一人啃完!
哥哥教弟弟读书,好感人的一幕~
第一次就教了一个小时,
明天,后天,大后天。。。可以持之于恒吗?
最好是可以啦~那么我就可以省点工
也不用吐那么多血~~~嘎嘎嘎!

15 条评论:

小蛋糕 说...

书写米粉需要浸水太约20分钟,那你呢?

小蛋糕 说...

炒米粉的水份大约200g(需要调整),这个水份是给400g米粉(1包)

Casey 说...

好快哦!再过几天新年又要过去了!

两人一起读书很好哦,哥哥教第第,你可以限定他们每天半小时或一小时一起读书,是好习惯。

嘻嘻。。。我来帮你啃!我蛮喜欢那种口感的,妈说我发神经,吃硬不吃软。。。
这款新竹米粉会比普通的来的硬,所以我会把它浸水隔夜,然后炒的时候再加多水炒到软,会比普通米粉炒的比较久些。

aries covis 说...

小蛋糕。。。
我用了半包,早上睡醒就开始浸水,
下午才炒,因该有5个小时浸水。






casey....
下半包,我再尝试浸水到隔天。
我也喜欢不会太软绵绵的米粉。
原来用香菇肉酱去炒,米粉很香也!

紫藤花 说...

米粉的卖相看起来好像很好吃哟

紫藤花 说...

米粉的卖相看起来好像很好吃哟

aries covis 说...

紫藤花。。。。
kikikikiki~~~~
但是口感嘛~~~差点弄断我的牙!

爱丝特 说...

我发觉相比之下,新竹米粉口感比较Q比较硬,和我们平时吃的不一样

Wendy的厨房日记 说...

之前有朋友从台湾带回来送我,我就煮了米粉汤。。。
结果,老公问我:“你又说煮米粉,怎么煮东粉啊?”

紫藤花 说...

aries covis 有这么硬嘛?
哈哈哈

aries covis 说...

爱丝特。。。
哦~~~你也有吃过咧~硬hor·





wendy...
哈哈哈哈啊哈哈哈哈~~~~






紫藤花。。。
是我不会炒。。。给我弄坏掉。

Weng Yahn Chan 说...

http://www.chinapress.com.my/node/207606

昨天下午,用了和您一样的牌子(姑姑带来给我的,不想浪费)的米粉,炒来吃,很怪, 很硬 ,像软性塑料。 孩子也吃了好一些。今早拿来闻一闻,个人觉得不像食物味道,马上上网查询。

我把剩下的马上给丢了!

Weng Yahn Chan 说...

http://www.chinapress.com.my/node/207606

昨天下午,用了和您一样的牌子(姑姑带来给我的,不想浪费)的米粉,炒来吃,很怪, 很硬 ,像软性塑料。 孩子也吃了好一些。今早拿来闻一闻,个人觉得不像食物味道,马上上网查询。

我把剩下的马上给丢了!

Weng Yahn Chan 说...

Think better dont eat anymore...

I just cooked it yesterday for lunch, it is so hard to bite and i feel its more like a soften plastic texture. Effort of cooking + thinking if i didnt soak it long enough, and feeling guilty to waste food, i finished them. My kids have some too.

Today take out the packet and smell the meehoon, i feel it doesnt smell like food.

I throw them IMMEDIATELY!!

Found this after i throw the packet and google about it:

http://www.chinapress.com.my/node/207606

Weng Yahn Chan 说...

http://www.chinapress.com.my/node/207606