°ღ 爱相随ღ°

2012年1月31日星期二

初八晚捞生+拜天公

我们本来要到自然餐馆叫点夜宵吃,
(因为我家老板,西门,米糕和安迪才放工)
一走进餐馆。。。老板就喊着,
‘来~来~来~坐~坐~坐~一起捞生!’
我们几人,你看我,我看你,你看他。。。)
 很自然被推到椅子去坐下捞生!
绍绍,淳淳很快的已经跑去和餐馆的小开豪哥玩耍!

淳:咪咪,做么你们要把那盘菜弄到乱乱?

绍:这个菜就是要弄到乱乱才好吃的!你懂吗?

我:哈哈哈哈哈~~~~
老板和伙计煮了一桌子佳肴
 
第二场-米糕家拜天公
好热闹的不停放烟花与炮竹!

米糕妈妈很热情,特地给我们煮了长寿面给我们吃,
我们的面前有很多美食!
年饼,肉干,烧猪,烧肉,红鸡蛋,发糕,红龟粿,
很多。。。很多。。。
要不是我已经在自然餐厅吃饱饱呀~
我看我一定口不停吃,手不停拿!
第三场-龙哥家拜天公放天灯!
我去偷看我家老板写什么?
他写-我爱老婆!
huh?!写给我看的咧?!
真的是遇着‘高手’!
靓师奶吃到那么老以来,还是第一次放天灯!
呵呵~~~我的天灯钻到树丛间,才慢慢的飘出来,
再慢慢的升上天空~呼·~~~~
yeah!代表今年我过关斩将,顺顺利利到年尾!
兴呀!发呀!
 

2012年1月30日星期一

人生就像大便

人生就像大便,一旦冲走了,就不会再回来。 
人生就像大便, 
怎么拉都是那个模样,可是每次又不太一样.... 
人生就像大便, 
有时拉得很爽,有时却拉得五官纠结! 
人生就像大便, 
你永远不知道,会拉出个什么东东.. 
人生就像大便,想要怎么结果,就要先怎么栽。 
人生就像大便,随时随地,都可能突然想嗯嗯。 
人生就像大便, 
往往努力了半天,却只迸出几个屁..>_< 
人生就像大便, 
就算点缀得再漂亮,其本质还是一样.. 
人生就像大便,只有自己默默的勇敢面对。

(刚刚在网上看见这一则可爱的文章,
转载过来这儿,让大家分享~)

2012年1月29日星期日

人日快乐!

正月初七是中国传统习俗中的“人日”,
即“人类的生日”,
这在中国至少有两千年以上的历史。 
中国民间称初七这天为
“人日”“人胜节” 或“七元日”。
据民间传说,女娲造人时,
前六天分别造出了鸡、狗、羊、猪、牛和马,
第七日造出了人,因此,汉民族认为,
正月初七这一天是人类的生日,
俗称“人日子”。

古人认为正月初七以晴为好,寓意人寿年丰,天下大同。
汉时东方朔的《占书》中就有“初七人日,
从旦至暮,月色晴朗,夜见星辰,人民安,君臣和会”的说法。
可见“人日”的说法至少在汉朝时就已流传了。

在古代,“人日”有戴“人胜”的习俗。
“人胜”是一种头饰,又叫“彩胜”“华胜”,
从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人,
或镂金箔为人贴于屏风或窗户,也戴在头发上,
因此,“人日”也称“人胜节”。

专家介绍说,这一天,
中国南方一些地区有“捞鱼生(类似吃生鱼片)”的习俗,
寓意越捞越高、步步高升。
此外,一些地方在这天还有吃面条的习俗,
寓意着用面条缠住岁月的双腿,取长寿之意。
此外,
正月十七和正月二十七也被视为“人日子”。
正月初七,十七,二十七,
此三天分别为小孩儿,大人和老人的“日子”,
谁要过“日子”就要吃面条。

嘎嘎嘎嘎嘎嘎~~~~我们今天就吃快熟面!





2012年1月28日星期六

初六那天3人庆生

今年初六我们家有三人一起庆祝生日
妈妈,ivyn,绍绍
早早早早早上7.30,我家老板特地带我们去吃

johor jaya最有名的点心


(说顺道给绍绍庆生,但是。。。。
没有蛋糕,也没有人唱生日歌)

桂苑港式点心茶楼
27,jln dedap 8,tmn johor jaya,
81100 johor bahru,johor。
012-7235560,012-7138327
2个大人+3个儿童,可以吃了Rm73.50!

很谢谢~我家老板!再谢谢天时地利人和!
我们可以吃到这么丰盛的早餐!
最后。。。绍绍得到他爸爸祝福的
红包一封50仙新金币一枚
(我们第一次看见新的50仙,买单时,伙计找回来的硬币,
我们大家眼前一亮~哇!金灿灿的钱硬币哇!
但是只有一个呗~okok啦~我家老板说,就送给绍绍
生日礼物
大家再~哇~的一声,大家用羡慕的眼神看着绍绍,
大家会心的笑笑,没人敢争~没人异议!
大家都觉得应该的~应该的!
忽然有种一团和气的温馨弥漫了我们的心,
好sweet!

2012年1月27日星期五

年初五迎财神

 
财神”何许人也?根据《封神榜》所载,财神姓赵名公明。 

民间传说正月初五是财神的生日,所以过了年初一,
接下来最重要的活动就是接财神——
在财神生日到来的前一天晚上,
各家置办酒席,为财神贺辰。 
关于财神,民间有诸多传说 

据说,财神爷是有钱人家供奉的,
没钱的人供奉是不会显灵的。
民间流传有“财神菩萨休妻”的故事:
从前,
财神庙财神身边总有一位端庄美丽的财神娘娘陪伴。
后来这位善良的女菩萨突然不知去向,
原来她被财神爷给休掉了。
财神爷为什么要休妻呢?
 
这要从一个乞丐说起。
有个讨饭的叫化子穷得无路可走,
讨饭路过一座古庙。
进庙后,他什么菩萨都不拜,
单摸到财神爷像前,倒头便拜,
口里祈求财神爷赐财。
赵公元帅见是一个叫化子,
心想连香烛都舍了得点,还来求财?
天下那么多穷叫化子,我能接济得过来吗?
可乞丐心中想的正相反,他认为财神总会救济穷人的,
富人不愁吃穿,求财何用?
便不住地拜。
这时,财神娘娘动了恻隐之心,
想推醒打瞌睡的财神夫君,
劝他发善心给这叫化子一点施舍。
可财神爷不理睬,打了两个哈欠又闭上了眼睛。
虽然是财神娘娘,可财权在夫君手上,
夫君不点头,怎么好将钱赐给叫化子呢?
娘娘无奈只得取下自己的耳环,扔给了叫化子。
乞丐突然感到神龛上掷下一物,
一见是一副金耳环,知道是财神所赐,
急忙磕头,连呼“叩谢财神菩萨”。
财神爷睁眼一看,
发觉娘娘竟将自己当年送她的定情物送给了穷叫化子,
气得大发雷霆,
将财神娘娘赶下了佛龛。
自此以后,数百年来就再也没有一个穷人是拜了财神而发财的。 


2012年1月26日星期四

广东年俗:年初四接财神


农历正月初四是接神日。
就是地上诸人接财神回家的日子。
如果去年挣 钱不如意的可用“一碗清水、三支香”祭灶王,
而发了达的则要用鸡鸭鱼肉祭拜。
搜索引擎还言辞凿凿地解答了为何要接神的疑惑:
皆因年前腊月二十四日人间家家 户户把神送走了,
下界诸神都去向玉帝拜年并报告人间行为的善恶,
选定了来年正月初四再度下凡,
继续接受祭拜与监察人间的善恶。

求文昌:小孩开笔求学业进步

除了接财神,还要拜“文昌”,
小孩记得带葱、芹、和蒜;而且仅记这些都要有头,
才代表头脑聪明,勤力,好算 术。
还要带文士扇(古时文人用的纸扇),
代表功名成就的仕文身份,
另加四支毛笔。考试得心应手,
再加一封包了四个硬币的红包封,
若特别有些科目希望有好成 绩,
不妨带着该科目的课本一起去拜。
孩子拜时要先报上名字,然后双手捧着祭品上香参拜,
听着庙祝念念有词祝福
“状元及第,金榜连登,吉祥富贵……”然后。
爬上神台,女孩用左手轻抚文昌帝右手的毛笔。
在用右手轻摸菩萨左手的如意,
男孩用手则相反,
借着庙祝会为学子揭开额前的头发,
用剑指一点。
赠一句“人见低头,鬼见伏地”。
然后在江心毛笔占上神台的墨砚开闭,
亦即令学子“开窍”,才算礼成。

靓师奶有求文财神,保佑,保佑我家绍绍淳淳,
‘学业进步’
‘听教听话’

2012年1月25日星期三

年初三,我吃很多柑!

年初三,我吃很多柑!

昨天在姑姑叔叔家做开年~
我很,吃!吃!吃!嘴巴忙吃之外,
就是维持小朋友们的秩序,
再来,就是看astro,
然后就是和堂妹,表妹们哈拉~哈拉~!
就这样在姑姑家了一天!

今天在妈妈家~无所事事的。。。
那个手不听使唤的老是拿东西吃。。。
吃!吃!吃!又是足一天!

2012年1月24日星期二

為什麼 初二回 娘 家 ?

 所謂回娘家當然是指已婚女兒帶夫婿孩子回到家
女兒帶夫婿孩子回到家裏給父母拜年。
    為什麼必須在初二而不能初一呢?
    迷信觀念認定,已逝的老祖宗,年底從天上回家享受供奉。
老祖宗如果看到家裏有“外人”,就不願進家了,
因為,已婚女人被認為是“外人”;
所以已婚女人不能在家裏過除夕、初一。 

    老祖宗享用供奉後,在初一(或初二)晚上就回到天上了,
女兒就可以回家了。
這個規矩在舊社會特別是農村是很嚴格的,違反了就是大不敬。
新社會人們雖然不相 信鬼神,但仍是比較嚴格地遵守著。
如果由于某種特別的原因,已婚女兒在家裏過年,
那可能父母、家人包括自己都會十分的不高興。
這也是一種沿襲以久,而且可 能還要執行很長時間的文化現象。

    “回娘家”又稱“歸寧”。過去新婦的回門有許多禁忌,
不過是指新婦在回娘家方面的禁忌事項。
新婦回門後,身份已經變了,是人家的人了,
因而娘家也時常“防著她”。
裏給父母拜年。

  嘎嘎嘎嘎嘎嘎~~~~paise,paise~~~
我年三十就已经赖在妈妈家了~ 
在妈妈家吃喝玩乐!开心得不得了呢!

2012年1月23日星期一

2012龙年行大运


祝大家

龍蛇起陸:比喻脫穎而出。
年吉祥話

龍騰虎躍:形容威武雄壯,生氣勃勃。

龍驤虎步:形容氣慨威武雄壯。

龍嚷虎視:形容氣慨威武。也喻雄才壯志。 
龍年賀詞
龍行虎步:形儀態不凡。龍吉祥話
龍年賀詞
龍躍鳳鳴:神龍騰躍,鳳凰長鳴。比喻才華出眾。 

生龍活虎:比喻活潑矯健,生氣勃勃。 
龍年吉祥話
龍馬精神:龍馬:駿馬。像龍馬一樣的精神。


2012年饼只做一点点,应节嘛,吃完就算了。
(*^__^*) 嘻嘻……



2012年1月22日星期日

腰豆饼

腰豆饼


材料A
牛油 ………… 125g
马芝林 ……… 125g
幼糖 ………… 125g
鸡蛋 ………… 1
瓦尼拉香精 … 1小匙

材料B
面粉 ………… 275g (++)
栗粉 ………… 100g
卡士特粉 …… 1 大匙
苏打粉 ……… ½ 小匙

材料C
炒香腰豆 …… 100g
蛋黄 ………… 1
…………… ½ 大匙
(蛋黄和油拌匀)


做法:
1
)将所有的材料A用搅拌机打至松发。
2
)慢慢加入过筛后的材料B,改用刮刀拌匀后,
再用手揉成团。
3
)将面团放入冰箱冷藏20分钟左右。
取出,杆成1cm厚片,用饼干模印出。
4
)排放在已铺了不粘的烘培纸上,涂上蛋液,
并将半粒腰果轻轻按在饼上,最后再涂上蛋液。
5
)送入预热烤箱,以150度烘烤15分钟或呈金黄色即可。

ching小贴士

a
)可做2罐多小的年饼罐。
b
)蛋黄加油涂抹在饼上可让拉考好的饼干
颜色更亮更好看。
c
)混合所有材料后发觉面团非常的粘,
我有多加了一些面粉。
d
)我的弯型饼干模太小了,所以我改用别的模型按形。
不然弯型的腰豆造型饼会更好看哦!
e
)不同品牌,体积的烤箱,其温度及烘烤时间都有差别。
 所以食谱上的温度和时间仅可作为参考。

2012年1月21日星期六

杏仁小西饼

杏仁小西饼

 
方子参照《孟老师的100道手工饼干》
P72 杏仁豆小西饼

原料:
黄油/Butter100g,
糖粉50g,
盐1/4小匙,
鸡蛋1个
(先分出蛋白15g,剩下打成全蛋液),
低筋面粉150g,
奶粉25g,
泡打粉1/4小匙,
大杏仁31粒

做法:
1.黄油室温软化,加入糖粉和盐,先用刮刀拌均,
再用电动打蛋器打均
2.分次加入全蛋液,用电动打蛋器快速打发
3.将低筋面粉、奶粉和泡打粉一起筛入,
用刮刀以不规划的方向拌成均匀的面团
 4.将面团包入保鲜膜,冷藏松弛30分钟
5.取面团10g,用手揉圆球,放在烤盘上,
刷上均匀的蛋白,再放上1粒杏仁
6.烤盘放中层,150度,上下火,烤25分钟,
熄火后继续用余温焖10分钟左右。
 
 

2012年1月20日星期五

花生饼

花生饼

这饼年年都做,好吃!

材料

花生 200G
(炒香捣碎)

面粉 200G

糖粉 100G

食油 120G

就这样简单了。

做法:

1)将花生炒香后磨幼.
(买现成的花生碎也可)

2)将花生和面粉搅拌均匀.

3)再慢慢加入食油在(2)料当中.

4)把(3)料揉成一个大粉团后轻揉成小圆球.

5)用(III)150度烘至淡黄色待冷便可收藏.

*这轮是用brown sugar。所以烘出来的颜色比较深。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
这轮的是用幼糖烘出来的~所以颜色没有那么深色。
thanks u so much for your special recipi!