°ღ 爱相随ღ°

2010年3月14日星期日

这种燕菜怎么做呀?

妹妹买来给我煮·燕菜,
她以为我会,
原来我不会,
呵呵呵~~~~

请问博友们呀,
这种燕菜怎么做?

9 条评论:

winnie@ah咪 说...

这是传统的燕菜呀~~~
我妈都是用这种煮的,会比粉的更硬,我不懂分量,不过我看我妈是用水煮糖,然后糖溶了就放下燕菜搅拌。

ariescovis 说...

WINNIE AH MI。。。
这样就可以了是吗?
我跟你说我也没有做燕菜的经验。

AngieYHL 说...

对,放水就行了,水慢慢调吧,小时候都是这样一包,然后大概600ML的水,不过有意思的还是第一次见过。

ariescovis 说...

AngieYHL...
ok~多几天我试试看

巧思媽咪 说...

我是先用水和香蘭葉煮這些燕菜絲,燕菜絲溶解後,將香蘭葉撈走,再下砂糖調味。倒入模具時要過濾,會有渣滓。

ariescovis 说...

巧思妈咪。。。
谢谢你~看起来好像很容易酱!

KingKong,小辣椒和小芊心 说...

我以前煮过。。。我把糖,pandan leaf和燕菜一起煮。。。我没一直搅,所以有焦味。
我觉得燕菜容了才加糖会比较好,不需要搅太久。。。

ariescovis 说...

小辣椒。。。
这样叫你对吗?!
谢谢你提醒我。

辣妈一族 说...

先用水加香叶把燕菜及糖煮溶。隔杂,再倒入模型就行了。 看到那染色燕菜,心里有点怕怕。提议大家都是少吃为妙!!!