这是传统的燕菜呀~~~我妈都是用这种煮的，会比粉的更硬，我不懂分量，不过我看我妈是用水煮糖，然后糖溶了就放下燕菜搅拌。
WINNIE AH MI。。。这样就可以了是吗？我跟你说我也没有做燕菜的经验。
对，放水就行了，水慢慢调吧，小时候都是这样一包，然后大概600ML的水，不过有意思的还是第一次见过。
AngieYHL...ok~多几天我试试看
我是先用水和香蘭葉煮這些燕菜絲，燕菜絲溶解後，將香蘭葉撈走，再下砂糖調味。倒入模具時要過濾，會有渣滓。
巧思妈咪。。。谢谢你～看起来好像很容易酱！
我以前煮过。。。我把糖，pandan leaf和燕菜一起煮。。。我没一直搅，所以有焦味。我觉得燕菜容了才加糖会比较好，不需要搅太久。。。
小辣椒。。。这样叫你对吗？！谢谢你提醒我。
先用水加香叶把燕菜及糖煮溶。隔杂，再倒入模型就行了。 看到那染色燕菜，心里有点怕怕。提议大家都是少吃为妙！！！
发表评论
9 条评论:
这是传统的燕菜呀~~~
我妈都是用这种煮的，会比粉的更硬，我不懂分量，不过我看我妈是用水煮糖，然后糖溶了就放下燕菜搅拌。
WINNIE AH MI。。。
这样就可以了是吗？
我跟你说我也没有做燕菜的经验。
对，放水就行了，水慢慢调吧，小时候都是这样一包，然后大概600ML的水，不过有意思的还是第一次见过。
AngieYHL...
ok~多几天我试试看
我是先用水和香蘭葉煮這些燕菜絲，燕菜絲溶解後，將香蘭葉撈走，再下砂糖調味。倒入模具時要過濾，會有渣滓。
巧思妈咪。。。
谢谢你～看起来好像很容易酱！
我以前煮过。。。我把糖，pandan leaf和燕菜一起煮。。。我没一直搅，所以有焦味。
我觉得燕菜容了才加糖会比较好，不需要搅太久。。。
小辣椒。。。
这样叫你对吗？！
谢谢你提醒我。
先用水加香叶把燕菜及糖煮溶。隔杂，再倒入模型就行了。 看到那染色燕菜，心里有点怕怕。提议大家都是少吃为妙！！！
发表评论