Pan cake 平底锅蛋糕

Pan cake 平底锅蛋糕

(忘了是谁的食谱）

材料A

三个蛋黄

250g 面粉/蛋糕粉(过筛）

发粉一小匙

一小撮盐。

一大汤匙粟米油

适量液体/牛奶/咖啡

材料B

三个蛋白+50g 幼糖打发

做法:

蛋黄加入其他材料拌匀备用。

蛋白打发后伴入面糊，

锅抹点油，面糊放入，盖上盖子小火煎即可