°ღ 爱相随ღ°

2011年3月8日星期二

随便炒饭+蓝莓牛油蛋糕

2010年3月7号 星期一
今天的午餐来个随便炒饭
但是我的炒饭就是不会一粒一粒干干
觉得它是带有点黏黏,不会松松散散
为什么咧?

(9-3-2011补文)
~~~~~~~~~~~~~~~~~

蓝莓牛油蛋糕


220g牛油


220g砂糖

4粒蛋

220g自发面粉

(我用蛋糕粉)

发粉-1小汤匙

嗒嗒粉-1/2小汤匙


做法:


1)预热175度

2)将牛油+砂糖,放入搅拌机里搅拌
2-3分钟至松滑呈乳白色。

3)分次加入打散了的鸡蛋。

3)加入已筛好的粉类,搅拌均匀,
把面糊舀入模型中,

150(II)30分钟,上下火至熟。

(感觉里面还不够干,因该再调整一点))

4)从烤箱取出烤盘,冷却5分钟取出蛋糕,置放架子上待冷。

5)切半,涂上蓝莓酱.

下午做了蓝莓牛油蛋糕
怎么样可以吗?
还不错吃!

没有电脑的日子好难捱一下
注意力一直在孩子的身上
尤其是那些功课。。。。
要怎么教他们才会明白我在讲什么呢?
╮(╯▽╰)╭

(9-3-2011补文)


1 条评论:

一般的家 说...

你用的炒饭是隔夜饭吗??如果隔天预算要炒饭的话那煲饭的时候就放少一点点水,剩饭就放进冰箱,明天要炒的时候直接拿出来炒,炒饭过程不要加水,当然油要放的够,不然会粘锅底!!!!很久没有来看你了~~~