串门子回来咯~

到kayla家串门子回来~

她做了香蕉蛋糕和巧克力蛋糕

蛋糕是没有卖相，但是口感不差

这个就是我明早的早餐咯~

还在他家带回来了keropok

绍绍淳淳很喜欢呢~

串了门子，到楼下开信箱

哦~是EeLeng寄来的Nasi Beriani Paste

还附上她的秘笈呢！

她猛赞这个牌子很好吃

 还有一个Rendang Paste也很棒

 但是弄不见了，所以。。。。

她说这个也方便可以一锅熟，

 米+鸡肉+Nasi Beriani Paste=一锅熟

 也可以很好吃！

*米-Beras Basmati,jusco,tesco,杂货店均有出售。

粉葛薏豆排骨汤

今天煲了一道靓汤

粉葛薏豆排骨汤

谢谢键轩惠娘的食谱

材料：

粉葛600g、薏米70g、赤小豆70g、

罗汉果1粒（小）、陈皮1g、排骨300g。

（3人份）

煲法：

先将适量的水煲滚后，倒入已先洗净的所有材料，

再煲滚，用文火煲两小时，加盐调味即可。

功效：

清热解毒，利尿祛湿，对眼有红筋或肩颈痛有一定的疗效。

叮咛：

小便频密或夜尿过多者不宜多饮。

谢谢亲爱的博友们！

前几天心情低落也难过，虽然还没有雨过天晴。

 再想想。。。。

就算天晴了，也不知道几时还会

吹大风？起大浪？下大雨，？下大雪？

人生嘛就是如此的咯~

开心要过，不开心也要过，

深深吸一口气，慢慢的呼出来，

日子始终要过！

这小小的打击何足挂齿呢？？？

再来，看见你们的关心与慰问，

你们鼎力协助。。。。我很感动！

（讲到这里我又要热泪满盈，鼻酸酸，哽咽。。。）

 

我和你们是距离美，O(∩_∩)O哈哈~

我可以住你们附近多好呀！

远亲不如近邻嘛~

wendy 昨天早上来和我聊了半天，

今早还给我送来了一堆‘甜食’

因该是要让我快点‘快乐’起来！ 

还有，她知道我睡不好，给了我两包茶，

左下这两包不懂叫什么茶？

她交代我一定要喝，因为里面有一小包珍珠粉！

热水冲泡就可以了~

下午，收到邮包。

昨天我再交代不要寄什么来，

那一个人还是硬硬寄来！

打开邮包。。。。

‘angie 你的意思是要我哪里跌倒，哪里站起来，是不是？’

 

（因为我的材料全被老板带走了）

嗯~我完全收到！

谢谢kayla的虾饼！

很感谢你们关心~

有声的支持，无声的关心，我照单全收！

有你们我一定很幸福！感恩！

累了~还是睡不下去

下午3,4点时人就很累，躺在沙发上，耳朵没有清净，

两头小魔怪在玩乐，后来被我赶去玩具房，是没有那么吵，

眼睛闭上也是辗转难眠~

刚才晚上8.9点时，人是超累，超累。

进到房里睡下去了。。。。既然发了噩梦。

我在厨房，水槽（basin）傍边，

梦到自己手上有张着了火的纸，

怕烧到手，手就赶紧放开，厨房地上着火了，

我马上转身到傍边的水槽要拿水灭火，岂止。。。

水槽里有个平时我拿来洗菜过水的筲箕（篮子），

我二话不说马上开大水，就筲箕装水，

乱七八糟的去灭火！

火有被熄灭。

我往客厅跑去。。。。。这样就醒了~

在床上，想要继续睡，翻来覆去。。。

辗转难眠！

唉~难道今晚又要失眠？？？？

明明就很累，怎么就是睡不下去？？？？

三更半夜，要做什么好？？？？？

河马呀河马～

河马呀~河马~唉~很无聊。。。逛来逛去。。。

不知道要看什么好？

傍晚开始看clik 入黄金屋（港剧），看了快10集

都还是闷闷的~

想起星星还没有折，这新玩儿是要用来奖励

两头小魔怪。

事情有做好就赏一颗星星
他们就是看过五彩缤纷的星星，很喜欢~
我也就借用这星星，玩点游戏。
（谢谢crystal给的idea）

做家务？不想！

烘焙？不想！

睡觉？不想！

看书？不想！

唯有煲港剧，心里才有点亲切，

但也是闷闷，也看不进脑。

我到底是要做什么咧？

河马呀~河马~

你可以告诉我吗？

淡奶布丁+龟苓膏

成功了淡奶布丁

 材料：
清水 ……………… 3000 ml 
淡奶 ……………… 1罐
燕菜粉 …… 13g（2tbsp+1sp)
班兰叶 …………… 4片
糖 ………………… 适量
罐头龙眼 ………… 1罐

做法：
1）将清水及班兰叶煮滚，倒入淡奶。
2）将班兰叶捞起，加入糖试味至个人喜欢的甜度。
3）将燕菜粉加入少许清水拌均后倒入锅中煮滚即可。
4）待微凉后倒入杯子，放置凝固后放入龙眼和龙眼糖水。
5）放入冰箱冷藏后即可食用。

龟苓膏,我做得还不够美

4000ml的冷水（我用2500ml）+10包小包的龟苓膏粉拌匀，

再拿起煮就可以了。

因为孩子还小我直接把糖加入

如果用蔗糖-2包（600g)

要健康可以用石蜂糖-600g冷冻后就可以享用了。

就那么简单^o^

 

你不给机会我做，虽然我很生气~

但是我还是不会放弃继续学习我要做的事情

是我笨也好，迟钝也好，手脚慢也好，什么都好！

随便你讲。

至少我认为 

用心学；一定会成功！用心做；一定熟能生巧！

你是要践踏我的心思？还是你觉得这是激将法？

还是你觉得无功者，饭餸不留？

要对你有贡献，奉献，牺牲才有幸得你施舍一把米？

我是你的谁？你又是我的谁？

真是孽缘！

 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

谢谢wendy的orea cake 和 奶pudding

我第一次吃orea cake 和 pudding（gelatin）

wendy的杰作都好吃，她好厉害！

可以拿去卖咯！

今天吃什么？

 

早餐~

kampung蛋呢！谢谢山哥送了20粒~

 午餐~

 晚餐~

 今天有水果吃，嘻嘻~

芒果好吃，甜甜酸酸！ 

另外一个什么名堂了huh?

失败的龙眼布丁

那天交出了18罐龙眼布丁

（材料依食谱乘两倍）

失败！
下午做好龙眼布丁，第二天早上都还不会凝结，
布丁水水状！
我就尝试回煮（文火），然后再加燕菜粉！
在等。。。。。。等~的等等。。。。
还是不会凝结！为什么(⊙o⊙)？
唉.......
回煮过后的牛奶+豆浆，就像angie ng的说那样
已经呈现煮过龙的状态！
唉。。。。。
亏大本！
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

淳：咪咪，你的我看见有鲜奶在冰箱。

我：是呀~

淳：你的鲜奶不是一定要拿来喝的对吗？

你是拿来做蛋糕的对吗？

我：是呀~

淳：咪咪~~~但是我很想喝，可以吗？

我：可是这鲜奶妈咪要拿来做布丁的呀~

淳：我就喝一点点就好，可以吗？

我：那么我泡你的奶给你喝好吗？

淳：不好~那个奶跟这个奶，口味不一样！

这个鲜奶喝了，可以比较长大！

我：哦~你怎么知道？

淳：我知道呀~你不知道咩？电视机有讲呀！

那个小朋友喝了，就长大，长高！

我：哦~

淳：那么你可以给我喝了吗？

我：那么你要喝多少才长高？长大？

淳：哦~~不用满满的，一点就可以了，

我担心你不够用嘛！

我：哦~那么乖呀，ok~我让你喝一点，

我就给了2格奶的分量。

淳：哈哈哈哈~咪咪，冰冰的很好喝。

我：喝完了，让咪咪看看你有没有长大，长高？

淳：哦~等下。。。我去睡觉一次就会长高一点了。

睡醒长高时，我叫你来看。

就这样笑嘻嘻的走来了~为了要达到目的，不惜搅尽脑汁！

 绍：咪咪，布丁不成功吗？

我：嗯~不成功！好怪！不知道什么问题咧？

绍：怎么会酱？惨了啦！

我：咪咪，也是很失望。

绍：哦~没有关系，你再学习做，一定会大功告成！

我：（第一听他用大功告成）哈哈哈，okok~
下次再做啦！ 咪咪，再继续加油！

绍：嗯~你很乖！有学习！

这一句明明是我平时的台词嘛！

老板的自家苦瓜汤+自家炸肉

自家苦瓜汤

汤底：香菇蒂，江鱼子，胡椒粉，鸡粉，盐，汤。

汤料：苦瓜，鱼丸，肉粹，猪油渣，葱花，炸蒜茸

自家炸肉

腌料：

南乳，绍兴酒，蚝油，麻油，

葱，蒜，姜茸，盐，糖，胡椒粉

 以上两道佳肴都是我家老板的杰作

怎么随便弄弄，都可以那么好吃！

一向很少吃肉的绍绍，都嗑了不少自家炸肉

更加不用说淳淳咯~

一开餐就快快霸了一堆自家炸肉到自己的盘子

 我嘛~哪大腕公的自家苦瓜汤就是我的啦~

(*^__^*) 嘻嘻……

吃饱饭，喝完汤~才觉得肚子快要爆炸了！

哇~明天可以不用吃早餐吧？！

O(∩_∩)O哈！

发糕+小蛋糕

 今天做好了

8粒中型发糕

13粒中型小蛋糕糕

43粒小型小蛋糕

ok啦~可以拿去拜拜用

~\(≧▽≦)/~

谢谢tracy low的发糕食谱

材料：

粘米粉—200g

糖粉—100g

水—175 ml

果子盐Eno—1 包 

（4.3g或者1tsp+1/4tsp）

粉红色素—数滴

做法：

1）先将幼糖和水搅拌至糖完全溶解为止。

2）将所有材料（除了ENO）混合一起搅拌均匀。

3）最后加入ENO搅均匀，倒入纸杯大火蒸10分钟。

（视纸杯大小而定）

**我的颜色还不够hot！下次再给它hot点！

今天的看起来太斯文，不够热情的感觉！

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

小蛋糕的食谱在这儿

 做了小更动，牛奶换上了豆奶

材料：

奶油-100g，细黄糖-90g，鸡蛋-2粒，牛奶-120ml

自发面粉-150g，奶粉-30g，发粉-1小匙

做法：

1.奶油，黄糖一起打发，鸡蛋一粒一粒加入，

每次加入都要和奶油充分融合，加入一半的牛奶搅拌均匀。

2.加入一半的粉，搅拌均匀后倒入剩余的牛奶，拌均。

3.加入剩余的面粉，搅拌至无颗粒。

4.面糊倒入纸杯8分满。加上巧克力粒。
做了8个杯子蛋糕。

5。150度，中层，下火，25分钟。
最后10分钟换成上下火。

 

桂花到！

桂花到！谢谢neyeeloh~

原来桂花是这个模样，药材店可以买到。

之前看过几个博友po上了桂花燕菜，

桂花燕菜看起来~好美~

上两个星期又在connie哪儿看见了桂花燕菜，

桂花燕菜看起来~好高贵！
正好近来我在学燕菜，果冻，布丁，蒟蒻。
就留言问了connie桂花那里买？
隔日，我的fb里有留言。
‘靓师奶，你的地址给我，我寄桂花给你’
那种直接是吓我一跳，是谁( ⊙ o ⊙ )！
原来是neyeeloh来的~

neyeeloh~很细心的把包裹给包好，再给包裹加上一层
cellotape（透明胶纸）
想必是有经验，担心包裹被‘破坏’

谢谢你哪美美的纸杯，我很喜欢。
除了那两款（草莓和dot-dot）
其它的我都没有看过咧~

等我变有钱人时，我要带几袋子的钱去
中国，台湾，香港扫货（烘焙用品）回来。

让我慢慢用到老！

呀不然开间烘焙店也好！

那么我的博友们就是vip，你们都会有折扣卡！

今天有食神

今天下午有食神

 moonmoon做的斋包子，她是越来越厉害！

不错了！皮搓得很美~只是馅料咸了点！

 

wendy带来了优格蔓越莓戚凤蛋糕 和萝卜糕

绍：咪咪，wendy wan阿姨的蛋糕很美，做莫你没有做的？

淳：咪咪，每次做很多饼干而已。

绍：你看，人家有放东西进去蛋糕里面。

一粒一粒放进去，好美咧~

淳：咪咪，你要学习吗？我拿食谱给你学。

我：是呀，wendy阿姨很棒！

咪咪，也会学做.

但是咪咪没有这个‘莓’

咪咪，换葡萄干进去，好吗？

绍：huh！你没有呀，那么你放酸‘梅’

不是更加好？

我：huh？？？酸梅？人家这个不是普通的莓。

不是酸梅的梅。

绍：酸梅蛋糕不好吃咩？

我：——！！！

那么等你长大你做给我吃，ok！ 

绍：蛋糕2片。就我和弟弟分。

那个糕那么大块就你和爸爸分，ok？

我：好呀~分配得很好，我赞同！

因为他们不会吃这萝卜糕~

但是假如我是拿去煎一煎的话，就有人会来抢了

 这萝卜糕好吃呀~

那两个人不识货~O(∩_∩)O哈哈哈~

留些明早当早餐~棒！

这几天我很会吃，然后就一直折金银纸

屁股没有什么起来活动，明天我要站着折金银纸

顽固的肚腩远离我！滚远远去去去去去去！