家人

可爱的小宝贝~大弟小女儿Eudia

那天跟家人到麦记吃吃喝喝
可以跟家人一起的时光，真的要珍惜~
尤其是大家和和气气，健健康康的时候。
 虽然有时有点口角，有时有点不爽，
但是不至于‘记仇’

以后。。。再经过岁月的洗礼后，大家会变成怎么样？

环境变，也会促使一个人变款，每个人走的路不一样，

面对到的问题也不一样，渐渐的人格，性情，品德

也会走样~

但愿我的家人‘一团和气’

拼图

呵呵~~~今天疯了！一次过买了12副拼图~

（每副50片）

要谢谢肥michale啦~托你的福咯！

这些拼图不属于好品质的货色，

可以玩，但是要懂得保护与储存~

 所以特地再买个box file来收藏这些puzzle

那么puzzle就可以保存得好好，

不会不见！不会被折坏！不会乱！

往后，，，还可以kuasa给喜欢puzzle的小朋友

 这批拼图对绍绍淳淳来说是挑战呀！

 也好啦~慢慢玩个一年酱！

 希望不要再吵我买玩具

我们小的时候，家里很穷，没有闲钱买玩具，

心里那种渴望与期待，我很明白~

所以我很明白绍绍淳淳的心想什么，

他们问我10样玩具，10样玩具我都会说‘不可以买’

还得苦口婆心的解析~唉！很累！

有时我也拒绝得心疼~

所以，每每有亲戚朋友kuasa给我们的玩具，

我们三人都很珍惜，把玩具清洗干净，风干，分类，储藏。

他们知道玩具要爱护，才有得玩！

不然我就没收上来或者送人或者扔去垃圾桶！

因为他们非常清楚，他们的妈妈我是不会买玩具的！

嘎嘎嘎嘎！

要玩，要收，要爱护，才有得玩~

靓师奶我买不起什么好玩具

第一要考虑的就是价钱，

再来就是玩具适龄吗？耐玩吗？安全吗？

“拼图”

（网上获知）

  是一种非常适合孩子玩的游戏，它不仅有启发智能的作用，

还能帮助他们养成独立解决事情的习惯。

因此，父母可以让孩子玩各种各样的拼图，

让孩子在享受游戏快乐的同时从中获益。
　　

 拼图游戏究竟能带给孩子哪些好处？
　　了解“部分”与“全部”的关系
　　在游戏中，父母让孩子知道许多的“部分”能拼凑出一个“全部”，

以及“一个全部”是由“许多部分”所组成的。
　　培养平面组合的概念
　　积木是立体的组合，而拼图是一种平面组合的概念，

在局限的2D范围里拼出一个物品，一个合于逻辑的东西。
　　懂得顺序/秩序/逻辑的意义
　　许多小朋友在一开始接触多片的拼图时，自然就知道要从边缘开始拼，

这就是学习顺序、秩序及逻辑的意义，并且从观察与判断中学习分类，

他得观察范例上的正确拼法，才能拼出正确答案。
　　增进手眼协调能力的发展
　　拼图需要小朋友耐心的操作，以及手眼协调能力，

只要一不协调就不能将色块放在正确的位置，

但一开始不会的小朋友，只要多练习几次自然就会了。
　　培养观察力，培养耐心、专注力
　　通常拼图都是由日常生活中拼起，所以小朋友要熟悉身边的事物，

才能按照逻辑拼出正确的图形，除此之外，

还可以培养孩子的耐心及专注力，

让他可以坐得住的做一件事。
　　学习解决问题的方法及策略
　　玩拼图能学习推理思考能力，因为小朋友会经由尝试不同的选择，

到决定正确的一片放下去，也就是经过假设、判断到选择的过程，

让他学习运用逻辑来解决问题的方法。
　　提高抗挫折的能力
　　孩子在玩拼图的过程中难免会有拼错的时候，这时他们会感到挫折，

表达不想玩的意愿，但是大人可以从旁协助他们，帮他们度过难关。
　　帮助孩子建立自信心
　　当孩子将混乱的拼板一块块衔接以来，直至重新组合成功的时候，

孩子会感受到成就感，这是提高孩子兴趣很重要的元素，

也是日后让他独立完成拼图的自信心来源。

爸爸的62岁~桃子小蛋糕/核桃小蛋糕/花生小蛋糕

 爸爸的62岁，没有设宴，没有烟花，没有厚礼！

 爸爸的62岁，有一桌子的外卖夜宵，有说有笑有欢乐，

有子孙齐聚一堂！

爸爸你一定要健康，快乐！

我赶了3款小蛋糕

桃子小蛋糕~代表寿桃健康长寿！

核桃小蛋糕~代表合家和合气气！

花生小蛋糕~代表长生开开心心！

Peach cup cake~桃子小蛋糕

从joceline lor哪儿得来idea ，(*^__^*) 嘻嘻

蓝莓夹心杯子蛋糕

食谱取自：孟老师100道小蛋糕

材料：~

无盐奶油 70克
细砂糖 40克
香草精 1小匙
全蛋（A 蛋）2 个
奶粉 30克
低粉 110克
发粉 1小匙
蓝莓果酱 10克
我换上了peach jam+peach filling

以上分量我X2

做法：-
1）无盐奶油在室温软化后，分别加入细砂糖及香草精，
      用搅拌机搅拌均匀。
2）分次加入全蛋，以快速方法搅匀。
3）同时筛入奶粉，低粉及发粉，改用像皮刮刀以不规则
      方向搅打呈面糊状。
4）把面糊倒入纸杯内约1/2，并放入一小匙的果酱。
      在果酱表面填入面糊至8分满。
5）烤箱预热后，用180C 烘烤25-30分钟。

唉~这个我失败！效果很有kuih的感觉

 

walnut cup cake~核桃小蛋糕

 在shan的家学来地~

walnut muffin

材料:

牛奶 25cc

即溶咖啡粉 3/4 tbsp
这个我没有放

无盐奶油 40g

細砂糖 40g

鸡蛋 1个

低筋面粉 50g

泡打粉 1/4 tsp

核桃 20g

以上分量我X3

准备工作：

1. 所有材料秤量好；无盐奶油放置室温回软，

手指可以压出印子的程度就好

2. 低筋面粉加泡打粉用滤网过筛

3. 核桃放入烤箱中，用150’c烤7~8分钟至香脆，

放凉切碎

4. 烤箱预热至170‘c

做法：

1. 将牛奶加熱，即溶咖啡粉倒入混合均勻放涼

2. 无盐奶油切小块用打蛋器搅打成乳霜状

3. 将細砂糖加入搅打至泛白，

拿起打蛋器尾端呈现角状且蓬松的状态

4. 鸡蛋打散分4~5次加入，

每一次都要确实搅拌均勻才加下一次

5. 再將过筛的粉类及咖啡牛奶交替分2次加入搅拌均勻

6. 然后將3/4碎核桃加入搅拌均勻

7. 用汤匙將搅拌均勻的面糊舀入紙杯中約6至7分满

8. 最后平均在面糊上方鋪放剩下的1/4碎核桃

9. 放进已经预热至170’c的烤箱中烘烤18~20分钟

（竹签插入中心沒有沾粘即可）

10. 出炉后，马上放到铁网架上放涼即可

peanut cup cake~花生小蛋糕

在ching家抄来地~ (*^__^*) 嘻嘻……

材料：

牛油 ………… 150g
花生酱 ……… 80g
幼糖 ………… 150g （原食谱180g）
鸡蛋 ………… 3个
普通面粉 …… 200g
发粉 ………… 1/2小匙 

（原食谱1/4小匙）

NAISHUI50G
裝飾：
花生酱 ……… 2大匙
烤香花生碎 … 适量



做法：
1）预热烤箱160度；准备烤盆铺上烘焙纸，备用。

2）将牛油，花生酱，幼糖搅拌至松白，将鸡蛋逐颗加入，
搅拌至蛋与牛油完全吸收後再加入第二颗拌匀，以此类推。

3）将过筛的面粉与发粉分次加入，拌匀成面糊。

4）把面糊倒进烤盆铺平，放入烤箱烤35～40分钟，取出待冷。

5）将表面涂上花生酱，撒上烤香花生碎即可。

给爸爸一个惊喜

2011年12月04号 星期

62岁的爸爸在(3/12/2011)11.30pm已经熟睡

我们本来要像小偷那样静悄悄的走进屋里

哪里知道被妈妈发现，因为那时妈妈还没有睡觉，

她还在看电视节目

我们大人们，小孩们。。。就这样摆pose，

关灯，关风扇~很有气氛呢！

（看见吗？那些小蛋糕是我做的咯！一共赶出3款）

然后。。请大姐-Darrows-5岁，去小小声叫醒爸爸，

 爸爸睡眼朦朦的张开眼睛。。。

说：咦~~~做么你来jb了咩？

Darrows：外公！生日快乐！

爸爸的孙子们陆续送上祝福与拥抱！

大家一起唱生日歌！

看得出爸爸很开心！很高兴！

接下来就是吃吃喝喝一番，然后就来大合照！

后排：黑衣人-小弟媳，白衣人-靓师奶

前排：红衣人-我妹妹，花衣人-我妈妈，老男人-我爸爸

妹妹拥着的是她小儿子-minos-2岁

妈妈手上抱着的是大弟小女儿-Eudio-1岁

爸爸手抱着妹妹的二女儿-Renee-4岁

前排：左一我小弟，左二我大弟。

后排：戴眼镜-我妹夫。

大家嘻嘻哈哈到1.30am才散场！

印尼来的零食

谢谢你带来了那么多的印尼零食，7大包！

呵呵~~~这种东西最ngam我们家地！

嘴巴嚼着印尼零食，眼睛煲着港剧，却是。。。

心不在焉！

去年的现在我已经很忙的在做新年挂饰，

心里plan着做什么年饼，忙着采购做年饼材料。

可是。。。

我现在既然无所事事！等新年到！？

昨天。。。

2011年12月02号  星期五

这位小美人是我家大弟的小女儿Eudio，1岁。

一路以来都是我爸妈带，当她还是宝宝的时候，

绍绍淳淳就常常和她相处，所以他们的感情特别好，

他们两兄弟很爱护，心疼Eudio，

连我大声点跟Eudio说话也不可以，更加不要说我骂Eudio。

绍绍很会逗小宝宝笑，会为小宝宝着想。

比如：让宝宝可以躺得舒服，让宝宝可以吹到风扇，

给宝宝适合的玩具，食物 。。。。等等.

淳淳咧~就没有那么细心，他最厉害的就是，

阻止宝宝做危险动作，不对的动作！

比如：宝宝要吃手，把玩具放入嘴里，宝宝走到厨房，

宝宝要爬楼梯。。。。。等等。

淳淳会哦~哦~哦~你看，然后一支箭那样飞去阻挡！

Rm2.90/本

 tesco-Rm5.99/本

那天再买一点小朋友的课外作业，(*^__^*) 嘻嘻……

希望可以用得着！

有金，你老咯！

左边那个蛋糕贵也！Rm65，浓浓咸cheese味儿

右边那个便宜也！我自己做的，(*^__^*) 嘻嘻……

哪~这个开始秃头的有金eugene嘛是我大弟咯！

身边有他亲爱的老婆，两位可爱的千金!

看见这张相片，感觉数月不饶人，

小宝宝们都长大了，大人们都变老了！

大弟，你大姐我没有什么好的送给你，

昨天早上就收到你二姐的简讯，提醒是你生日，

我的心里就计划今晚要给你惊喜，

中午接了你的来电，说邀我们吃晚餐，

oh yeah~

我马上就给你赶个蛋糕出来！

呵呵呵呵~~

你大姐我祝福你：

身体健康，事业顺利，财源广进！

Chocolate Almond Cake

Chocolate Almond Cupcake
Ingredients

150gm butter
120gm castor sugar
2 eggs
125gm cake flour
1/2 tsp baking powder
2 tbsp cocoa powder
50mls hot milk+1 tbsp 3in1 coffee powder
70gm ground almond

1. Pre heat oven to 180 deg c
 

2. Sift flour and baking powder, 

add ground almond and mix well.

3. Mix hot milk with cocoa powder and mix well.
 

4. Cream butter and sugar till light and fluffy.
 

5. Add egg one at time and beat till well blended. 

DO NOT OVER BEAT.

6. Add cocoa mixture alternate with flour mixture.
 

7. Pour into cupcake liners and bake 

for 20 mins or until cook.
 

8. Remove from oven and cool on wire rack.
 

9. Spread cream cheese icing and decorate.

谢谢amelia De-ssert的食谱

我有稍做改良

cocao+coffee=Mocha对吗？

如果对的话呢，那么我的这个蛋糕应该叫

Mocha Almond Cake

哈哈哈哈哈哈哈~~~~~大家不要见笑huh！

我又在乱来了huh！

Colouring Paper

在九月的某一天，如常的时间放工回家，
开门时候看见鞋架上有包东西

很有意思的标题
‘关心孩子的健康，救有未来’

咦~~~是谁咧？

我们三人快快的挤进家里，迫不及待的打开来看~
oh~~~原来是楼下可爱的kayla
又给我们印了colouring paper。
这次还请我们吃宝宝零食呢~她很可爱！


我负责找A4 size纸（用过，后面还干净的纸，
或者背面还干净的广告纸）给她。
她很好，每一个图片，就会影印两张，
就是怕绍绍淳淳会抢

绍绍写字，彩颜色很用力

淳淳嘛~写字有力，彩颜色嘛~就轻轻彩，
他说外婆教的，这样子彩颜色比较美！
还说,要换颜色，不要一个颜色彩到完，
这样就会很美，老师就会给星星！

yeah~有蛋糕吃！

邻居刘先生嫁女儿，送了一盒礼饼来~

一打开盒子~哇！好多小小的蛋糕！

嘎嘎嘎嘎~~~这就是我们的午餐咯！

大家吃得好开心，尤其是我，不用做午餐！
哈哈哈哈哈哈！