本来我要做ching的优格蛋糕，却有两只小蜜蜂
咪咪。。。卷啦~捆啦~卷啦~捆啦~卷啦~
好好好啦。。。卷啦！捆啦！
好好好啦。。。卷啦！捆啦！
当下我也再想这个食谱的比例可以卷吗？
okok~try卷，假如卷不到，我就卷他们两个！
里面涂上自制的kaya
材料：
牛油 ………… 50g
原味优格 …… 200g
蛋黄 ………… 4个
低粉 ………… 40g
玉米粉 ……… 25g
蛋白 ………… 4个
幼糖 ………… 80g
塔塔粉 ……… ½小匙
做法：
1）把牛油隔水煮溶，待冷后加入优格拌匀。
做法：
1）把牛油隔水煮溶，待冷后加入优格拌匀。
2）将蛋黄逐粒加入，不停搅拌，最后分次加入过筛后的粉类拌匀。
3）用mixer把蛋白打至发泡，加入塔塔粉，分次加入幼糖打至湿性发泡
4）分三次把蛋白霜加入优格糊拌匀，倒入模型。
5）预热烤箱，用蒸烤法以150度烘烤60分钟即可。
我直接烘-150（II）-中层-35分钟-下火
最后10分钟换上下火
嗯~~~结果是可以卷的也~
其实是叫优格卷蛋糕?还是优格蛋糕卷？
“捆啦”是啥意思？
回复删除这道蛋糕就叫优格kaya蛋糕卷吧！^_^
哈。。。原来这食谱可做成蛋糕卷啊！而且还被你卷得美美咯！咔咔！好棒！
回复删除shan...
回复删除捆的意思也像卷那样。
casey。。。
啊哈哈哈哈~~~lucky nia。
your swiss roll looks very soft, yummy
回复删除我吃饱去睡。。哈哈哈哈！
回复删除你很努力~~~也！！swiss roll好吃！
祝你们。。
假期快乐。充实！
靓...我也好像圈阿~
回复删除但是做过2次也不成...因该烤炉不够大吧!!
我的妈妈已经问了我几回了...她很喜欢swiss roll的...我要找师傅了!!!
哈哈，“捆”啊。。。哈哈，我也是会这样说的。。
回复删除厉害哦，这样不就卷到了吗？
回复删除喜欢里面的kaya!
回复删除amelia。。。
回复删除放去冰箱更加好吃。
小爱。。。
你呢？学校假期什么节目呀？
jenny。。。
我的也是小烤箱也。
这个盘子是30cmX30cm而已。
susan yee。。。
捆蛋糕，对吧？！
spdong。。。
侥幸~
shanne。。。
还有人自己做花生酱咧，
我要想try。。。
下午茶时间。。夫人来吃蛋糕了。。。
回复删除刚好有点饿了，不客气咯!拿几片来吃了。。。
回复删除越卷越美了。
假期有去哪玩吗？
漂亮^^
回复删除呵呵，我很懒，很久没做了~都还学精就懒惰了--
董夫人。。。
回复删除谢谢光临~~~
angie ng。。。
没有去哪里，就在家而已。
你呢？听说。。。你的节目
长长一条list是吗？
winnie ah mi。。。
玩烘焙有时要看mood，有时要看
天时地利人和。
你看我说要做面包，讲了那么久？！
我都还不敢动工咧~