巧克力帕玛森起司戚风
植物油40g，鲜奶75g+20g鲜奶
- (隔水加热至30-40度) 我没做
- 接着
- 加蛋黄3个（打散），搅匀
- 筛入底粉70g，帕玛森起司粉50g
- +巧克力粉30g+choclate emulco适量
- 将以上材料拌均匀
- 另，蛋白120-130g，我就给三个蛋白
- 塔塔粉少许，糖60g
- 以上材料打硬后分次加入蛋黄糊里拌匀
- 倒入18cm中空模，以180度烤约46分钟
*我的烤炉是150度(II)30分钟,下火。
最后10分钟换上下火
O(∩_∩)O~做个小小的蛋糕庆祝一下！
再做个小小的开心事记。。。yeah！
我老板娘‘加了一点’给我(*^__^*) 嘻嘻……
嗯~开心的咯，yeah~~可以喝多两杯茶料！
巧克力 + 芝士 = 一定很香。 ^^
回复删除真是值得庆祝的事情~:)
回复删除继续努力工作，下次加更多！
恭喜恭喜，恭喜老板娘又‘加了一点’给你，值得庆祝，只是请我们眼睛吃巧克力帕玛森起司戚风而已吖 :D
回复删除好吃！～
回复删除好吃！～
回复删除莉莉。。。
回复删除嗯~香！
angelic heart。。。
嘻嘻~~~承你贵言！
csl。。。
哈哈哈哈哈~~~嗯啦~嗯啦！将就下先~
cre8tone...
谢谢捧场！
戚风烘得美美哦！
回复删除值得庆祝，恭喜哦！
：）