法式可可海绵小蛋糕

法式可可海绵小蛋糕

皆因上次法式美露海绵小蛋糕很受欢迎！

今天我来个换汤不换药，咔咔咔～

这样又可以吃多一样口味嘛，对不对？

谢谢ｃｃｍ，你的这个食谱很好用，

可以换来换去不同口味。

材料：

A）玉米油 １０ 克，１大匙可可粉＋水 １５克

B）A蛋 ２ 粒，糖 ４０ 克

C）低粉 ４５ 克

（我加了一点点塔塔粉和发粉）

做法：

先将玉米油和可可水拌匀待用

鸡蛋打散后加入糖一起打发至双倍多而且浓稠

徐徐拌入低粉拌匀

将少许面糊加入玉米油和班可可水混合液中拌匀

再倒入本来的面糊中混合均匀

倒入小杯子/蛋塔模中

用170度烘烤25分钟

（我150‘30分钟，上下火）

可以将玉米油改为融化奶油

可以将可可水改为香橙汁或ｐａｎｄａｎ汁

可以将低粉换成１０克玉米粉+３５克普通面粉

可以将小杯子换成长条形蛋糕模

唯独这一粒是老鼠屎，

皆因家里的纸杯用完了，

我就用最薄的宽口纸杯，

心想放个铁模子，

那么蛋糕就不会软下来，

烤好，是不会软下来，

但是底部有点湿～

真的，做杯子蛋糕也不是

那么简单！