2011年2月26日星期六

失败的~8小时发糕

这是去年失败作品,
一直延迟延迟延迟~到忘了po上来.

谢谢shirly的食谱,
e起打开幸福滋味8小时发糕

材料有:250克粘米粉,2茶匙instant yeast ,

160克幼糖,300ml清水
做法是把全部材料拌均匀,用湿布盖住,

待发8小时或隔夜。。

把发了8小时的粘米糊和1包Eno盐搅拌均匀,

再醒5分钟,倒入纸杯里8分满,以大火蒸15分钟

(时间未到,不可开盖)




难道做发糕不可以做10次发10?


12 条评论:

  1. 噢!发糕哦,我救不了妳,因为我也做的一头雾水~

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  2. 蒸的时候有没有开盖哦?

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  3. 看起来好像没把纸杯置入铁杯里??

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  4. 发糕是我的痛脚,kawan再接再厉!

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  5. spdong...
    哈哈哈~~~





    susanyee...
    我没有偷看!






    cat。。。
    有放进模子里。






    wendy wan。。。
    呀~你来了呀!
    你开部落格了哦?

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  6. 发糕我做了几次还是觉得我最近做的比较容易做,而且包发

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  7. 发糕
    我也是一头雾水~
    每次调好面糊粉红色,
    蒸好变色(变褐色)
    怪怪~

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  8. tracy low。。。、
    ok,有空去你家看看。





    月。。。
    还是你换换看别的牌子的色料。
    看下还会这样吗?
    我用家里做蛋糕的红色(液体)做红鸡蛋,
    颜色难看死了。
    跟隔壁aunty讨点(红粉)她的来做,
    才放一点点,颜色红到非常美丽。

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  9. 爱心。。。
    嗯~~谢谢你的鼓励!

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  10. 好funny的发糕哦!是不是完全没发?

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  11. casey。。。
    不懂怎么样讲,感觉像plastic。

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