2010年11月28日星期日

Pizza + Orange Juice

Pizza

昨天知道爱心做了pizza,在电话里她把pizza
形容得眉飞色舞,挑起我做pizza的欲望,
恨不得马上开工!
岂知,网络似龟爬!到vivian家外徘徊,
就是进不去!

哎~天意啦~继续赖在sofa上颓废,褒剧!

今天,网络还是似龟爬!
很难在姐妹家留言,8卦!

好在,可以到vivian家拿食谱~

参考了vivan的食谱

披萨饼皮材料:

高筋面粉100g

面粉75g

盐半茶匙

酵母3g

水100g

糖2茶匙

牛油10g

馅料:tomato paste,香肠,青椒,洋葱,
Topping:Mozzarella cheese,mayonnaise,pastry

做法:

1。所有材料混合均匀后加入牛油

2。用搅拌机搅5分钟(用手揉10分钟)

3。发酵45分钟

4。用手压出空气,桌上撒一点点面粉,
面团放在桌上,杆薄(此时预热烤箱)

5。放上喜欢的馅料

6。150(II)度,底层,上下火,
忘了时间,好像是30分钟。
发酵好了
日本黄瓜,大葱(黄,红),青葱,番茄,
腊肠,猪肉丸,蟹柳,香肠,cheeddar chesse
送进去烘烤咯~
烘好咯~看下底部
切开一看,原来我的番茄酱太多了
看到吗?馅料滑滑下来!

这pizza好吃,就是只欠东风~Mozzarella Cheese
我自己的那片,就滴上了Tabasco,辣辣酸酸,
棒!

然后,为小朋友准备了橙汁
orange juice 酸,所以我为小朋友加上蜂蜜
再下两粒冰块~yeah!好喝!


17 条评论:

  1. 好丰盛的pizza. 下次可的多加cheese那么馅料will stay on the pastry. suggest you use shedder cheese.

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  2. ah tze...
    shedder cheese
    是什么样子?

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  3. pizza好好吃。。
    可是我要多多芝士的。。尤其是mozzarella cheese。。
    (¯﹃¯)口水

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  4. 哎哟~馅料满到倒塌了!
    快把嘴巴张大大,
    全滑进我嘴里~瓦咔咔!

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  5. 靚師奶,你用手動式的擠橙汁好累哦。
    爲什麽不買個攪汁機呢?
    更省時哦。

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  6. 靚師奶,你用手動式的擠橙汁好累哦。
    爲什麽不買個攪汁機呢?
    更省時哦。

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  7. Daisy...
    下次我要放灯笼椒(红黄青)~~






    蔚蓝月夜。。。
    我这一次就是没有‘莫之乐拉’cheese,
    ssayang 掉~





    QiQi in the house...
    hahahah~那么你嘴巴张大大大哦~~~
    是哦~里面是酱汁太多了吧?






    jihyeon。。。
    唉~~~~我的摇钱树不掉钱呀!

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  8. 吃了爱心的,又吃你的。。肥咯肥咯

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  9. 我爱的比萨。。还没机会自己动手试做。。>.<
    懒虫上身~ 先吃你的咯~ ^^
    谢谢分享!!

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  10. 很多料的PIZZA,切大大片来^^

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  11. susan yee...
    hahahah~没有关系啦~
    美食当前,岂能抗拒!





    vernice yeo。。。
    看见你,我想到mozzarella cheese和
    你哪三点式的泳照,性感得来,又健康!
    羡慕死人咯~~~~~~~





    鲸鱼。。。
    烘烤的哦?你才康复,
    不要吃得那么放先,
    忍一忍~

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  12. 这么多料,口水都流了!
    这个份量可以做几片pizza?

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  13. casey。。。
    我的pizza盘子是这个size。
    盘底部-19.5cm,盘口-23cm。

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  14. sorry, is cheddar cheese instead of shedder cheese. Sargento brand classic mild cheddar. ^_^

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  15. 你好!蛮不错的帖子。。。很喜欢。。。

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  16. ah tze...
    谢谢你~





    Lyn Y@p...
    谢谢~
    希望你常来我家~~~
    我们可以818!!!

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