2010年8月26日星期四

法式美露海绵小蛋糕

法式美露海绵小蛋糕

谢谢ccm的食谱
好吃,很松,很软,,很轻,发够了!
yeah~
A)玉米油 20 克,milo水 30克
B)A蛋 4 粒,糖 80 克
C)低粉 90 克

(我加了一点点塔塔粉和发粉)
先将玉米油和milo水拌匀待用
鸡蛋打散后加入糖一起打发至双倍多而且浓稠
徐徐拌入低粉拌匀
将少许面糊加入玉米油和milo水混合液中拌匀
再倒入本来的面糊中混合均匀
倒入小杯子/蛋塔模中
用170度烘烤25分钟
(我150‘30分钟,上下火)


可以将玉米油改为融化奶油
可以将milo水改成班兰汁或香橙汁
可以将低粉换成20克玉米粉+70克普通面粉
可以将小杯子换成长条形蛋糕模

小朋友午觉醒来了。

我:蛋糕好了,你们要吃吗?
绍绍:今天什么口味?
淳淳:是不是草莓?
我:是milo口味。
绍绍:哇~这个杯子很美咯~
淳淳:妈咪,我要吃两个。
我:你先吃一个嘛!吃完了再拿。
绍绍:咪咪,好好吃!一咬下去,就软下去。
淳淳:我比较厉害,我一咬,就吞下去!
我:喂!要咬咬咬才可以吞呀!
不可以马上吞,会啃到喉咙呀!
你喝点水啦,弟弟。

10分钟~一人真的吃两粒!
yeah~

6 条评论:

  1. 哈哈,终于做到小家伙欣赏的口味了!
    我看了也很喜欢哦!
    很软绵的感觉....

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  2. 阿靓靓师奶。。。
    我把Milo Chiffon Cake的食谱post上了。。。你试试看行不行。。。

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  3. 哈哈!有人那麼捧場,靚師奶一天都很開心咯!

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  4. QiQi...
    haah~为人母还真的有排学~


    董夫人。。。
    昨天的我迫不急待,milo chiffon跟着今天的milo 海绵小蛋糕。
    谢谢你还记得来救我,等下我就去看看。


    巧思妈咪。。。
    是真的开心哦,看他们酱一口一口的吃呀,
    我是好安落!嘻嘻!

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  5. 看来,你做的蛋糕也越来越漂亮啦,这就是手能生巧嘛!

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  6. Angeline。。。
    谢谢你的鼓励~

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